あおさ 素干し と（バター類） 無発酵バター 食塩不使用バターの栄養素を比較
あおさ 素干しと（バター類） 無発酵バター 食塩不使用バターの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あおさ 素干し | （バター類） 無発酵バター 食塩不使用バター | 差 | 単位 | | 水分 | 16.9 | 15.8 | 1.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 16.9 | 0.4 | 16.5 | g | | たんぱく質 | 22.1 | 0.5 | 21.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.4 | 77 | -76.6 | g | | コレステロール | 1 | 220 | -219 | mg | | 脂質 | 0.6 | 83 | -82.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.6 | -0.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.6 | -0.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 18 | 6.3 | 11.7 | g | | 食物繊維総量 | 29.1 | 0 | 29.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 41.7 | 0.2 | 41.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 18.7 | 0.5 | 18.2 | g | | ナトリウム | 3900 | 11 | 3889 | mg | | カリウム | 3200 | 22 | 3178 | mg | | カルシウム | 490 | 14 | 476 | mg | | マグネシウム | 3200 | 2 | 3198 | mg | | リン | 160 | 18 | 142 | mg | | 鉄 | 5.3 | 0.4 | 4.9 | mg | | 亜鉛 | 1.2 | 0.1 | 1.1 | mg | | 銅 | 0.8 | 0.01 | 0.79 | mg | | マンガン | 17 | 0.01 | 16.99 | mg | | ヨウ素 | 2200 | 3 | 2197 | μg | | セレン | 8 | Tr | 8 | μg | | クロム | 160 | 0 | 160 | μg | | モリブデン | 23 | 3 | 20 | μg | | レチノール | 0 | 780 | -780 | μg | | α-カロテン | 300 | 1 | 299 | μg | | β-カロテン | 2500 | 190 | 2310 | μg | | β-クリプトキサンチン | 27 | 3 | 24 | μg | | β-カロテン当量 | 2700 | 190 | 2510 | μg | | レチノール活性当量 | 220 | 800 | -580 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.7 | -0.7 | μg | | α-トコフェロール | 1.1 | 1.4 | -0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 5 | 24 | -19 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0 | 0.07 | mg | | ビタミンB2 | 0.48 | 0.03 | 0.45 | mg | | ナイアシン | 10 | Tr | 10 | mg | | ナイアシン当量 | 16 | 0.1 | 15.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | Tr | 0.09 | mg | | ビタミンB12 | 1.3 | 0.1 | 1.2 | μg | | 葉酸 | 180 | 1 | 179 | μg | | パントテン酸 | 0.44 | 0.08 | 0.36 | mg | | ビオチン | 31 | 0.3 | 30.7 | μg | | ビタミンC | 25 | 0 | 25 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 9.9 | 0 | 9.9 | g | | 備考 | | 別名： 無塩バター | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |