あおさ 素干し と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 焼きそば 調理後全体 （添付調味料等を含むもの）の栄養素を比較
あおさ 素干しと小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 焼きそば 調理後全体 （添付調味料等を含むもの）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あおさ 素干し | 小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 焼きそば 調理後全体 （添付調味料等を含むもの） | 差 | 単位 | | 水分 | 16.9 | 53.6 | -36.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 16.9 | 4.2 | 12.7 | g | | たんぱく質 | 22.1 | 5 | 17.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.4 | 10.6 | -10.2 | g | | コレステロール | 1 | 3 | -2 | mg | | 脂質 | 0.6 | 11.3 | -10.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 14.7 | -14.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 13.5 | -13.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 18 | 25.8 | -7.8 | g | | 食物繊維総量 | 29.1 | 3.3 | 25.8 | g | | 糖アルコール | | (Tr) | 0 | g | | 炭水化物 | 41.7 | 34.2 | 7.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 18.7 | 2.5 | 16.2 | g | | ナトリウム | 3900 | 910 | 2990 | mg | | カリウム | 3200 | 100 | 3100 | mg | | カルシウム | 490 | 94 | 396 | mg | | マグネシウム | 3200 | 14 | 3186 | mg | | リン | 160 | 54 | 106 | mg | | 鉄 | 5.3 | 0.4 | 4.9 | mg | | 亜鉛 | 1.2 | 0.3 | 0.9 | mg | | 銅 | 0.8 | 0.06 | 0.74 | mg | | マンガン | 17 | 0.3 | 16.7 | mg | | ヨウ素 | 2200 | 3 | 2197 | μg | | セレン | 8 | 9 | -1 | μg | | クロム | 160 | 3 | 157 | μg | | モリブデン | 23 | 9 | 14 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 300 | 1 | 299 | μg | | β-カロテン | 2500 | 18 | 2482 | μg | | β-クリプトキサンチン | 27 | 1 | 26 | μg | | β-カロテン当量 | 2700 | 19 | 2681 | μg | | レチノール活性当量 | 220 | 2 | 218 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.1 | 1.8 | -0.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 4.9 | -4.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 2.5 | -2.5 | mg | | ビタミンK | 5 | 11 | -6 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.28 | -0.21 | mg | | ビタミンB2 | 0.48 | 0.3 | 0.18 | mg | | ナイアシン | 10 | 0.6 | 9.4 | mg | | ナイアシン当量 | 16 | 1.4 | 14.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0.04 | 0.05 | mg | | ビタミンB12 | 1.3 | (Tr) | 1.3 | μg | | 葉酸 | 180 | 9 | 171 | μg | | パントテン酸 | 0.44 | 0.15 | 0.29 | mg | | ビオチン | 31 | 1.1 | 29.9 | μg | | ビタミンC | 25 | 2 | 23 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 9.9 | 2.3 | 7.6 | g | | 備考 | | 添付調味料等を含む
01060中華スタイル即席カップめん、油揚げ、焼きそば、乾より推計
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |