あおさ 素干し と鶏卵 たまご焼 厚焼きたまごの栄養素を比較
あおさ 素干しと鶏卵 たまご焼 厚焼きたまごの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あおさ 素干し | 鶏卵 たまご焼 厚焼きたまご | 差 | 単位 | | 水分 | 16.9 | 71.9 | -55 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 16.9 | 9.4 | 7.5 | g | | たんぱく質 | 22.1 | 10.5 | 11.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.4 | 8.1 | -7.7 | g | | コレステロール | 1 | 320 | -319 | mg | | 脂質 | 0.6 | 9.2 | -8.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 6.7 | -6.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 6.4 | -6.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 18 | 8.9 | 9.1 | g | | 食物繊維総量 | 29.1 | 0 | 29.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 41.7 | 6.5 | 35.2 | g | | 有機酸 | | 0 | 0 | g | | 灰分 | 18.7 | 1.8 | 16.9 | g | | ナトリウム | 3900 | 450 | 3450 | mg | | カリウム | 3200 | 130 | 3070 | mg | | カルシウム | 490 | 41 | 449 | mg | | マグネシウム | 3200 | 11 | 3189 | mg | | リン | 160 | 150 | 10 | mg | | 鉄 | 5.3 | 1.3 | 4 | mg | | 亜鉛 | 1.2 | 0.9 | 0.3 | mg | | 銅 | 0.8 | 0.05 | 0.75 | mg | | マンガン | 17 | 0.03 | 16.97 | mg | | ヨウ素 | 2200 | 540 | 1660 | μg | | セレン | 8 | 22 | -14 | μg | | クロム | 160 | 0 | 160 | μg | | モリブデン | 23 | 2 | 21 | μg | | レチノール | 0 | 140 | -140 | μg | | α-カロテン | 300 | (Tr) | 300 | μg | | β-カロテン | 2500 | (Tr) | 2500 | μg | | β-クリプトキサンチン | 27 | 6 | 21 | μg | | β-カロテン当量 | 2700 | 4 | 2696 | μg | | レチノール活性当量 | 220 | 140 | 80 | μg | | ビタミンD | 0 | 2.1 | -2.1 | μg | | α-トコフェロール | 1.1 | 1.1 | 0 | mg | | β-トコフェロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.7 | -0.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 5 | 11 | -6 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.06 | 0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.48 | 0.27 | 0.21 | mg | | ナイアシン | 10 | 0.4 | 9.6 | mg | | ナイアシン当量 | 16 | 2.1 | 13.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0.08 | 0.01 | mg | | ビタミンB12 | 1.3 | 1 | 0.3 | μg | | 葉酸 | 180 | 40 | 140 | μg | | パントテン酸 | 0.44 | 0.99 | -0.55 | mg | | ビオチン | 31 | 21 | 10 | μg | | ビタミンC | 25 | 0 | 25 | mg | | アルコール | | (Tr) | 0 | g | | 食塩相当量 | 9.9 | 1.2 | 8.7 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |