あおさ 素干し と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 塩味 乾 （添付調味料等を含むもの）の栄養素を比較
あおさ 素干しと小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 塩味 乾 （添付調味料等を含むもの）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あおさ 素干し | 小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 塩味 乾 （添付調味料等を含むもの） | 差 | 単位 | | 水分 | 16.9 | 5.3 | 11.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 16.9 | 9.5 | 7.4 | g | | たんぱく質 | 22.1 | 10.9 | 11.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.4 | 17.7 | -17.3 | g | | コレステロール | 1 | 17 | -16 | mg | | 脂質 | 0.6 | 18.5 | -17.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 57 | -57 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 52.1 | -52.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 18 | 54.7 | -36.7 | g | | 食物繊維総量 | 29.1 | 5.8 | 23.3 | g | | 糖アルコール | | 0.2 | -0.2 | g | | 炭水化物 | 41.7 | 58.6 | -16.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 18.7 | 6.7 | 12 | g | | ナトリウム | 3900 | 2300 | 1600 | mg | | カリウム | 3200 | 190 | 3010 | mg | | カルシウム | 490 | 190 | 300 | mg | | マグネシウム | 3200 | 25 | 3175 | mg | | リン | 160 | 110 | 50 | mg | | 鉄 | 5.3 | 0.7 | 4.6 | mg | | 亜鉛 | 1.2 | 0.5 | 0.7 | mg | | 銅 | 0.8 | 0.09 | 0.71 | mg | | マンガン | 17 | 0.41 | 16.59 | mg | | ヨウ素 | 2200 | 5 | 2195 | μg | | セレン | 8 | 22 | -14 | μg | | クロム | 160 | 9 | 151 | μg | | モリブデン | 23 | 15 | 8 | μg | | レチノール | 0 | 2 | -2 | μg | | α-カロテン | 300 | 49 | 251 | μg | | β-カロテン | 2500 | 260 | 2240 | μg | | β-クリプトキサンチン | 27 | 7 | 20 | μg | | β-カロテン当量 | 2700 | 290 | 2410 | μg | | レチノール活性当量 | 220 | 26 | 194 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | α-トコフェロール | 1.1 | 3.1 | -2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 7.5 | -7.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 4 | -4 | mg | | ビタミンK | 5 | 17 | -12 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.9 | -0.83 | mg | | ビタミンB2 | 0.48 | 0.61 | -0.13 | mg | | ナイアシン | 10 | 1.2 | 8.8 | mg | | ナイアシン当量 | 16 | 2.9 | 13.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0.07 | 0.02 | mg | | ビタミンB12 | 1.3 | 0.1 | 1.2 | μg | | 葉酸 | 180 | 16 | 164 | μg | | パントテン酸 | 0.44 | 0.3 | 0.14 | mg | | ビオチン | 31 | 2.3 | 28.7 | μg | | ビタミンC | 25 | 2 | 23 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 9.9 | 5.8 | 4.1 | g | | 備考 | | 調理前のもの、添付調味料等を含む
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |