魚類 (まぐろ類) くろまぐろ 養殖 赤身 蒸し と小麦 [パン類] 山形食パン 食パンの栄養素を比較

魚類 (まぐろ類) くろまぐろ 養殖 赤身 蒸し小麦 [パン類] 山形食パン 食パンの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分魚類 (まぐろ類) くろまぐろ 養殖 赤身 蒸し小麦 [パン類] 山形食パン 食パン単位
水分6239.222.8 g
アミノ酸組成によるたんぱく質22.97.215.7 g
たんぱく質287.820.2 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量8.13.34.8 g
コレステロール62(Tr)62 mg
脂質9.93.56.4 g
利用可能炭水化物(単糖当量)0.249-48.8 g
利用可能炭水化物(質量計)0.244.7-44.5 g
差引き法による利用可能炭水化物5.846.8-41 g
食物繊維総量01.8-1.8 g
糖アルコール0 g
炭水化物0.247.9-47.7 g
有機酸(Tr)0 g
灰分1.21.6-0.4 g
ナトリウム26490-464 mg
カリウム41076334 mg
カルシウム318-15 mg
マグネシウム391623 mg
リン27051219 mg
0.90.60.3 mg
亜鉛0.60.60 mg
0.020.1-0.08 mg
マンガン0.010.21-0.2 mg
ヨウ素38137 μg
セレン912467 μg
クロム01-1 μg
モリブデン016-16 μg
レチノール9900990 μg
α-カロテン00 μg
β-カロテン00 μg
β-クリプトキサンチン00 μg
β-カロテン当量00 μg
レチノール活性当量9900990 μg
ビタミンD4.3(Tr)4.3 μg
α-トコフェロール1.90.41.5 mg
β-トコフェロール0.1-0.1 mg
γ-トコフェロール0.3-0.3 mg
δ-トコフェロール0.1-0.1 mg
ビタミンK00 μg
ビタミンB10.170.080.09 mg
ビタミンB20.040.06-0.02 mg
ナイアシン150.814.2 mg
ナイアシン当量202.117.9 mg
ビタミンB60.310.050.26 mg
ビタミンB123.4(Tr)3.4 μg
葉酸1134-23 μg
パントテン酸0.270.54-0.27 mg
ビオチン1.32.4-1.1 μg
ビタミンC202 mg
アルコール0 g
食塩相当量0.11.3-1.2 g
備考別名: まぐろ、ほんまぐろ、しび 蓄養を含む 切り身別名:イギリスパン0
可食部100g当たりの成分です。
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