魚類 (まぐろ類) くろまぐろ 養殖 赤身 蒸し と小麦 [パン類] ベーグルの栄養素を比較

魚類 (まぐろ類) くろまぐろ 養殖 赤身 蒸し小麦 [パン類] ベーグルの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分魚類 (まぐろ類) くろまぐろ 養殖 赤身 蒸し小麦 [パン類] ベーグル単位
水分6232.329.7 g
アミノ酸組成によるたんぱく質22.98.214.7 g
たんぱく質289.618.4 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量8.11.96.2 g
コレステロール6262 mg
脂質9.927.9 g
利用可能炭水化物(単糖当量)0.250.3-50.1 g
利用可能炭水化物(質量計)0.246-45.8 g
差引き法による利用可能炭水化物5.853.6-47.8 g
食物繊維総量02.5-2.5 g
糖アルコールTr0 g
炭水化物0.254.6-54.4 g
有機酸0 g
灰分1.21.4-0.2 g
ナトリウム26460-434 mg
カリウム41097313 mg
カルシウム324-21 mg
マグネシウム392415 mg
リン27081189 mg
0.91.3-0.4 mg
亜鉛0.60.7-0.1 mg
0.020.11-0.09 mg
マンガン0.010.45-0.44 mg
ヨウ素3838 μg
セレン9191 μg
クロム00 μg
モリブデン00 μg
レチノール990990 μg
α-カロテン0 μg
β-カロテン0 μg
β-クリプトキサンチン0 μg
β-カロテン当量0 μg
レチノール活性当量990990 μg
ビタミンD4.34.3 μg
α-トコフェロール1.90.21.7 mg
β-トコフェロール0.1-0.1 mg
γ-トコフェロールTr0 mg
δ-トコフェロール00 mg
ビタミンK0 μg
ビタミンB10.170.19-0.02 mg
ビタミンB20.040.08-0.04 mg
ナイアシン15213 mg
ナイアシン当量203.716.3 mg
ビタミンB60.310.060.25 mg
ビタミンB123.43.4 μg
葉酸1147-36 μg
パントテン酸0.270.28-0.01 mg
ビオチン1.31.3 μg
ビタミンC22 mg
アルコール0 g
食塩相当量0.11.2-1.1 g
備考別名: まぐろ、ほんまぐろ、しび 蓄養を含む 切り身0
可食部100g当たりの成分です。
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