魚類 （まぐろ類） くろまぐろ 養殖 赤身 蒸し と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 非油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの）の栄養素を比較
魚類 （まぐろ類） くろまぐろ 養殖 赤身 蒸しと小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 非油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （まぐろ類） くろまぐろ 養殖 赤身 蒸し | 小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 非油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの） | 差 | 単位 | | 水分 | 62 | 15.2 | 46.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 22.9 | 7.7 | 15.2 | g | | たんぱく質 | 28 | 9.2 | 18.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8.1 | 5.4 | 2.7 | g | | コレステロール | 62 | 6 | 56 | mg | | 脂質 | 9.9 | 5.8 | 4.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.2 | 59.5 | -59.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.2 | 54.3 | -54.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.8 | 58 | -52.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 6.4 | -6.4 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 0.2 | 62.6 | -62.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.2 | 7.2 | -6 | g | | ナトリウム | 26 | 2800 | -2774 | mg | | カリウム | 410 | 250 | 160 | mg | | カルシウム | 3 | 48 | -45 | mg | | マグネシウム | 39 | 26 | 13 | mg | | リン | 270 | 100 | 170 | mg | | 鉄 | 0.9 | 1.2 | -0.3 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 0.4 | 0.2 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.1 | -0.08 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.66 | -0.65 | mg | | ヨウ素 | 38 | 58 | -20 | μg | | セレン | 91 | 14 | 77 | μg | | クロム | 0 | 7 | -7 | μg | | モリブデン | 0 | 18 | -18 | μg | | レチノール | 990 | Tr | 990 | μg | | α-カロテン | | 14 | -14 | μg | | β-カロテン | | 130 | -130 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 9 | -9 | μg | | β-カロテン当量 | | 140 | -140 | μg | | レチノール活性当量 | 990 | 12 | 978 | μg | | ビタミンD | 4.3 | 0 | 4.3 | μg | | α-トコフェロール | 1.9 | 1.1 | 0.8 | mg | | β-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | | 3.5 | -3.5 | mg | | δ-トコフェロール | | 1.7 | -1.7 | mg | | ビタミンK | | 9 | -9 | μg | | ビタミンB1 | 0.17 | 0.16 | 0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 0.13 | -0.09 | mg | | ナイアシン | 15 | 0.8 | 14.2 | mg | | ナイアシン当量 | 20 | 2.2 | 17.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.31 | 0.07 | 0.24 | mg | | ビタミンB12 | 3.4 | Tr | 3.4 | μg | | 葉酸 | 11 | 21 | -10 | μg | | パントテン酸 | 0.27 | 0.35 | -0.08 | mg | | ビオチン | 1.3 | 2.9 | -1.6 | μg | | ビタミンC | 2 | 1 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 7.1 | -7 | g | | 備考 | 別名： まぐろ、ほんまぐろ、しび
蓄養を含む
切り身 | 別名： カップラーメン
調理前のもの、添付調味料等を含む
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |