魚類 (まぐろ類) くろまぐろ 養殖 赤身 蒸し と小麦 [パン類] フランスパンの栄養素を比較

魚類 (まぐろ類) くろまぐろ 養殖 赤身 蒸し小麦 [パン類] フランスパンの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分魚類 (まぐろ類) くろまぐろ 養殖 赤身 蒸し小麦 [パン類] フランスパン単位
水分623032 g
アミノ酸組成によるたんぱく質22.98.614.3 g
たんぱく質289.418.6 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量8.11.17 g
コレステロール62062 mg
脂質9.91.38.6 g
利用可能炭水化物(単糖当量)0.263.9-63.7 g
利用可能炭水化物(質量計)0.258.2-58 g
差引き法による利用可能炭水化物5.855.8-50 g
食物繊維総量02.7-2.7 g
糖アルコール0 g
炭水化物0.257.5-57.3 g
有機酸0 g
灰分1.21.8-0.6 g
ナトリウム26620-594 mg
カリウム410110300 mg
カルシウム316-13 mg
マグネシウム392217 mg
リン27072198 mg
0.90.90 mg
亜鉛0.60.8-0.2 mg
0.020.14-0.12 mg
マンガン0.010.39-0.38 mg
ヨウ素38Tr38 μg
セレン912962 μg
クロム01-1 μg
モリブデン020-20 μg
レチノール9900990 μg
α-カロテン00 μg
β-カロテン00 μg
β-クリプトキサンチン00 μg
β-カロテン当量00 μg
レチノール活性当量9900990 μg
ビタミンD4.304.3 μg
α-トコフェロール1.90.11.8 mg
β-トコフェロール0.1-0.1 mg
γ-トコフェロール0.1-0.1 mg
δ-トコフェロールTr0 mg
ビタミンK00 μg
ビタミンB10.170.080.09 mg
ビタミンB20.040.05-0.01 mg
ナイアシン151.113.9 mg
ナイアシン当量202.917.1 mg
ビタミンB60.310.040.27 mg
ビタミンB123.403.4 μg
葉酸1133-22 μg
パントテン酸0.270.45-0.18 mg
ビオチン1.31.9-0.6 μg
ビタミンC202 mg
アルコール0 g
食塩相当量0.11.6-1.5 g
備考別名: まぐろ、ほんまぐろ、しび 蓄養を含む 切り身0
可食部100g当たりの成分です。
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