魚類 (まぐろ類) くろまぐろ 養殖 赤身 水煮 と(トマト類) 加工品 ホール 食塩無添加の栄養素を比較

魚類 (まぐろ類) くろまぐろ 養殖 赤身 水煮(トマト類) 加工品 ホール 食塩無添加の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分魚類 (まぐろ類) くろまぐろ 養殖 赤身 水煮(トマト類) 加工品 ホール 食塩無添加単位
水分64.193.3-29.2 g
アミノ酸組成によるたんぱく質22.50.921.6 g
たんぱく質27.20.926.3 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量6.80.16.7 g
コレステロール59059 mg
脂質8.30.28.1 g
利用可能炭水化物(単糖当量)0.33.6-3.3 g
利用可能炭水化物(質量計)0.23.6-3.4 g
差引き法による利用可能炭水化物5.43.22.2 g
食物繊維総量01.3-1.3 g
糖アルコール0 g
炭水化物0.34.4-4.1 g
有機酸0 g
灰分1.21.20 g
ナトリウム25421 mg
カリウム400240160 mg
カルシウム39-6 mg
マグネシウム381325 mg
リン27026244 mg
10.40.6 mg
亜鉛0.60.10.5 mg
0.020.08-0.06 mg
マンガンTr0.09-0.09 mg
ヨウ素3434 μg
セレン8888 μg
クロム00 μg
モリブデン00 μg
レチノール9000900 μg
α-カロテン00 μg
β-カロテン570-570 μg
β-クリプトキサンチン00 μg
β-カロテン当量570-570 μg
レチノール活性当量90047853 μg
ビタミンD4.104.1 μg
α-トコフェロール1.81.20.6 mg
β-トコフェロール00 mg
γ-トコフェロール0.2-0.2 mg
δ-トコフェロール00 mg
ビタミンK5-5 μg
ビタミンB10.160.060.1 mg
ビタミンB20.040.030.01 mg
ナイアシン140.613.4 mg
ナイアシン当量200.819.2 mg
ビタミンB60.40.10.3 mg
ビタミンB123.203.2 μg
葉酸1221-9 μg
パントテン酸0.280.220.06 mg
ビオチン1.31.3 μg
ビタミンC210-8 mg
アルコール0 g
食塩相当量0.1Tr0.1 g
備考別名: まぐろ、ほんまぐろ、しび 蓄養を含む 切り身別名: トマト水煮缶詰 液汁を除いたもの 硝酸イオン: (0) g0
可食部100g当たりの成分です。
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