魚類 (まぐろ類) くろまぐろ 養殖 赤身 生 と(だいこん類) 漬物 福神漬の栄養素を比較

魚類 (まぐろ類) くろまぐろ 養殖 赤身 生(だいこん類) 漬物 福神漬の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分魚類 (まぐろ類) くろまぐろ 養殖 赤身 生(だいこん類) 漬物 福神漬単位
水分68.858.610.2 g
アミノ酸組成によるたんぱく質20.520.5 g
たんぱく質24.82.722.1 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量6.76.7 g
コレステロール53053 mg
脂質7.60.17.5 g
利用可能炭水化物(単糖当量)0.30.3 g
利用可能炭水化物(質量計)0.30.3 g
差引き法による利用可能炭水化物2.829.4-26.6 g
食物繊維総量03.9-3.9 g
糖アルコール0 g
炭水化物0.333.3-33 g
有機酸0 g
灰分1.35.3-4 g
ナトリウム282000-1972 mg
カリウム430100330 mg
カルシウム336-33 mg
マグネシウム381325 mg
リン27029241 mg
0.81.3-0.5 mg
亜鉛0.50.10.4 mg
0.020.05-0.03 mg
マンガンTr0.15-0.15 mg
ヨウ素31526 μg
セレン79376 μg
クロム02-2 μg
モリブデン012-12 μg
レチノール8400840 μg
α-カロテン00 μg
β-カロテン100-100 μg
β-クリプトキサンチン00 μg
β-カロテン当量100-100 μg
レチノール活性当量8408832 μg
ビタミンD404 μg
α-トコフェロール1.50.11.4 mg
β-トコフェロール00 mg
γ-トコフェロール00 mg
δ-トコフェロール00 mg
ビタミンK7-7 μg
ビタミンB10.160.020.14 mg
ビタミンB20.050.1-0.05 mg
ナイアシン15015 mg
ナイアシン当量200.519.5 mg
ビタミンB60.5100.51 mg
ビタミンB122.502.5 μg
葉酸1037 μg
パントテン酸0.2700.27 mg
ビオチン1.11.10 μg
ビタミンC202 mg
アルコール0 g
食塩相当量0.15.1-5 g
備考別名: まぐろ、ほんまぐろ、しび 蓄養を含む 切り身原材料: だいこん、なす、なたまめ、れんこん、しょうが等 市販品の調味液を除去したもの0
可食部100g当たりの成分です。
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