魚類 （たら類） 加工品 桜でんぶ とアサイー 冷凍 無糖の栄養素を比較
魚類 （たら類） 加工品 桜でんぶとアサイー 冷凍 無糖の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （たら類） 加工品 桜でんぶ | アサイー 冷凍 無糖 | 差 | 単位 | | 水分 | 5.6 | 87.7 | -82.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.6 | | 9.6 | g | | たんぱく質 | 10.6 | 0.9 | 9.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | | 0.1 | g | | コレステロール | 73 | | 73 | mg | | 脂質 | 0.5 | 5.3 | -4.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 83.1 | 0.2 | 82.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 79.4 | 0.2 | 79.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 81.6 | 0 | 81.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 4.7 | -4.7 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 80.2 | 5 | 75.2 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 3.1 | 0.4 | 2.7 | g | | ナトリウム | 930 | 11 | 919 | mg | | カリウム | 43 | 150 | -107 | mg | | カルシウム | 300 | 45 | 255 | mg | | マグネシウム | 17 | 20 | -3 | mg | | リン | 180 | 19 | 161 | mg | | 鉄 | 0.4 | 0.5 | -0.1 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 0.3 | 0.3 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.19 | -0.16 | mg | | マンガン | 0.03 | 5.91 | -5.88 | mg | | ヨウ素 | 58 | 1 | 57 | μg | | セレン | 14 | 6 | 8 | μg | | クロム | 4 | 60 | -56 | μg | | モリブデン | Tr | 3 | -3 | μg | | レチノール | 2 | | 2 | μg | | α-カロテン | | 49 | -49 | μg | | β-カロテン | | 380 | -380 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 3 | -3 | μg | | β-カロテン当量 | | 410 | -410 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 34 | -32 | μg | | ビタミンD | 0 | | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 3.7 | -3.6 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 91 | -91 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.03 | -0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.06 | -0.05 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 0.6 | -0.4 | mg | | ナイアシン当量 | 2.3 | 0.7 | 1.6 | mg | | ビタミンB6 | Tr | 0.11 | -0.11 | mg | | ビタミンB12 | 0.6 | Tr | 0.6 | μg | | 葉酸 | 3 | 13 | -10 | μg | | パントテン酸 | 0.06 | 0.1 | -0.04 | mg | | ビオチン | 0.9 | 14 | -13.1 | μg | | ビタミンC | | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.4 | Tr | 2.4 | g | | 備考 | | 食物繊維：AOAC2011.25法
タンニン：0.4ｇポリフェノール：0.4ｇ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |