魚類 （たら類） 加工品 桜でんぶ と（えんどう類） グリンピース 冷凍の栄養素を比較
魚類 （たら類） 加工品 桜でんぶと（えんどう類） グリンピース 冷凍の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （たら類） 加工品 桜でんぶ | （えんどう類） グリンピース 冷凍 | 差 | 単位 | | 水分 | 5.6 | 75.7 | -70.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.6 | 4.5 | 5.1 | g | | たんぱく質 | 10.6 | 5.8 | 4.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 0.5 | -0.4 | g | | コレステロール | 73 | 0 | 73 | mg | | 脂質 | 0.5 | 0.7 | -0.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 83.1 | 11.4 | 71.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 79.4 | 10.5 | 68.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 81.6 | 9 | 72.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 9.3 | -9.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 80.2 | 17.1 | 63.1 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 3.1 | 0.8 | 2.3 | g | | ナトリウム | 930 | 9 | 921 | mg | | カリウム | 43 | 240 | -197 | mg | | カルシウム | 300 | 27 | 273 | mg | | マグネシウム | 17 | 31 | -14 | mg | | リン | 180 | 110 | 70 | mg | | 鉄 | 0.4 | 1.6 | -1.2 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 1 | -0.4 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.17 | -0.14 | mg | | マンガン | 0.03 | 0.38 | -0.35 | mg | | ヨウ素 | 58 | 0 | 58 | μg | | セレン | 14 | 1 | 13 | μg | | クロム | 4 | 1 | 3 | μg | | モリブデン | Tr | 77 | -77 | μg | | レチノール | 2 | 0 | 2 | μg | | α-カロテン | | 18 | -18 | μg | | β-カロテン | | 430 | -430 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | | 440 | -440 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 36 | -34 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | Tr | 0.1 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 1.6 | -1.6 | mg | | δ-トコフェロール | | Tr | 0 | mg | | ビタミンK | | 27 | -27 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.29 | -0.28 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.11 | -0.1 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 2.1 | -1.9 | mg | | ナイアシン当量 | 2.3 | 3 | -0.7 | mg | | ビタミンB6 | Tr | 0.09 | -0.09 | mg | | ビタミンB12 | 0.6 | 0 | 0.6 | μg | | 葉酸 | 3 | 77 | -74 | μg | | パントテン酸 | 0.06 | 0.39 | -0.33 | mg | | ビオチン | 0.9 | 5.3 | -4.4 | μg | | ビタミンC | | 20 | -20 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.4 | Tr | 2.4 | g | | 備考 | | 別名： みえんどう
硝酸イオン： 0 g
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |