魚類 （たら類） 加工品 桜でんぶ とけし 乾の栄養素を比較
魚類 （たら類） 加工品 桜でんぶとけし 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （たら類） 加工品 桜でんぶ | けし 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 5.6 | 3 | 2.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.6 | 20.2 | -10.6 | g | | たんぱく質 | 10.6 | 19.3 | -8.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 47.6 | -47.5 | g | | コレステロール | 73 | 0 | 73 | mg | | 脂質 | 0.5 | 49.1 | -48.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 83.1 | 3.3 | 79.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 79.4 | 3.2 | 76.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 81.6 | 5.8 | 75.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 16.5 | -16.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 80.2 | 21.8 | 58.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.1 | 6.8 | -3.7 | g | | ナトリウム | 930 | 4 | 926 | mg | | カリウム | 43 | 700 | -657 | mg | | カルシウム | 300 | 1700 | -1400 | mg | | マグネシウム | 17 | 350 | -333 | mg | | リン | 180 | 820 | -640 | mg | | 鉄 | 0.4 | 23 | -22.6 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 5.1 | -4.5 | mg | | 銅 | 0.03 | 1.48 | -1.45 | mg | | マンガン | 0.03 | 6.88 | -6.85 | mg | | ヨウ素 | 58 | 0 | 58 | μg | | セレン | 14 | 8 | 6 | μg | | クロム | 4 | 7 | -3 | μg | | モリブデン | Tr | 120 | -120 | μg | | レチノール | 2 | 0 | 2 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 6 | -6 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | | 6 | -6 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | Tr | 2 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 1.5 | -1.4 | mg | | β-トコフェロール | | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 9.4 | -9.4 | mg | | δ-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | | Tr | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 1.61 | -1.6 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.2 | -0.19 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 1 | -0.8 | mg | | ナイアシン当量 | 2.3 | 4.3 | -2 | mg | | ビタミンB6 | Tr | 0.45 | -0.45 | mg | | ビタミンB12 | 0.6 | 0 | 0.6 | μg | | 葉酸 | 3 | 180 | -177 | μg | | パントテン酸 | 0.06 | 0.81 | -0.75 | mg | | ビオチン | 0.9 | 47 | -46.1 | μg | | ビタミンC | | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.4 | 0 | 2.4 | g | | 備考 | | 別名： ポピーシード | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |