魚類 (たら類) 加工品 桜でんぶ とでん粉製品 くずきり 乾の栄養素を比較

魚類 (たら類) 加工品 桜でんぶでん粉製品 くずきり 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分魚類 (たら類) 加工品 桜でんぶでん粉製品 くずきり 乾単位
水分5.611.8-6.2 g
アミノ酸組成によるたんぱく質9.69.6 g
たんぱく質10.60.210.4 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量0.10.1 g
コレステロール73073 mg
脂質0.50.20.3 g
利用可能炭水化物(単糖当量)83.189.6-6.5 g
利用可能炭水化物(質量計)79.481.5-2.1 g
差引き法による利用可能炭水化物81.686.8-5.2 g
食物繊維総量00.9-0.9 g
糖アルコール0 g
炭水化物80.287.7-7.5 g
有機酸0 g
灰分3.10.13 g
ナトリウム9304926 mg
カリウム43340 mg
カルシウム30019281 mg
マグネシウム17413 mg
リン18018162 mg
0.41.4-1 mg
亜鉛0.60.10.5 mg
0.030.030 mg
マンガン0.030.05-0.02 mg
ヨウ素5858 μg
セレン1414 μg
クロム44 μg
モリブデンTr0 μg
レチノール202 μg
α-カロテン0 μg
β-カロテン0 μg
β-クリプトキサンチン0 μg
β-カロテン当量00 μg
レチノール活性当量202 μg
ビタミンD000 μg
α-トコフェロール0.10.1 mg
β-トコフェロール0 mg
γ-トコフェロール0 mg
δ-トコフェロール0 mg
ビタミンK00 μg
ビタミンB10.0100.01 mg
ビタミンB20.0100.01 mg
ナイアシン0.200.2 mg
ナイアシン当量2.3(Tr)2.3 mg
ビタミンB6Tr00 mg
ビタミンB120.600.6 μg
葉酸303 μg
パントテン酸0.0600.06 mg
ビオチン0.90.9 μg
ビタミンC00 mg
アルコール0 g
食塩相当量2.402.4 g
備考0
可食部100g当たりの成分です。
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