魚類 （たら類） 加工品 桜でんぶ と和風料理 煮物類 親子丼の具の栄養素を比較
魚類 （たら類） 加工品 桜でんぶと和風料理 煮物類 親子丼の具の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （たら類） 加工品 桜でんぶ | 和風料理 煮物類 親子丼の具 | 差 | 単位 | | 水分 | 5.6 | 79.4 | -73.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.6 | 7.9 | 1.7 | g | | たんぱく質 | 10.6 | 8.4 | 2.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 5.1 | -5 | g | | コレステロール | 73 | 130 | -57 | mg | | 脂質 | 0.5 | 5.2 | -4.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 83.1 | 3.3 | 79.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 79.4 | 3 | 76.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 81.6 | 5.8 | 75.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0.4 | -0.4 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 80.2 | 5.6 | 74.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.1 | 1.4 | 1.7 | g | | ナトリウム | 930 | 380 | 550 | mg | | カリウム | 43 | 120 | -77 | mg | | カルシウム | 300 | 21 | 279 | mg | | マグネシウム | 17 | 12 | 5 | mg | | リン | 180 | 88 | 92 | mg | | 鉄 | 0.4 | 0.7 | -0.3 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 0.7 | -0.1 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.04 | -0.01 | mg | | マンガン | 0.03 | 0.08 | -0.05 | mg | | ヨウ素 | 58 | 7 | 51 | μg | | セレン | 14 | 8 | 6 | μg | | クロム | 4 | (Tr) | 4 | μg | | モリブデン | Tr | 3 | -3 | μg | | レチノール | 2 | 51 | -49 | μg | | α-カロテン | | 3 | -3 | μg | | β-カロテン | | 66 | -66 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 3 | -3 | μg | | β-カロテン当量 | | 69 | -69 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 57 | -55 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.7 | -0.7 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 0.4 | -0.3 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 14 | -14 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.04 | -0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.13 | -0.12 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 1 | -0.8 | mg | | ナイアシン当量 | 2.3 | 2.4 | -0.1 | mg | | ビタミンB6 | Tr | 0.09 | -0.09 | mg | | ビタミンB12 | 0.6 | 0.4 | 0.2 | μg | | 葉酸 | 3 | 20 | -17 | μg | | パントテン酸 | 0.06 | 0.53 | -0.47 | mg | | ビオチン | 0.9 | 7.3 | -6.4 | μg | | ビタミンC | | 2 | -2 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.4 | 1 | 1.4 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |