魚類 （たら類） 加工品 桜でんぶ と調味料類 （その他） キムチの素の栄養素を比較
魚類 （たら類） 加工品 桜でんぶと調味料類 （その他） キムチの素の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （たら類） 加工品 桜でんぶ | 調味料類 （その他） キムチの素 | 差 | 単位 | | 水分 | 5.6 | 58.2 | -52.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.6 | 5.3 | 4.3 | g | | たんぱく質 | 10.6 | 5.3 | 5.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 0.8 | -0.7 | g | | コレステロール | 73 | 3 | 70 | mg | | 脂質 | 0.5 | 1 | -0.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 83.1 | 13 | 70.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 79.4 | 12.6 | 66.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 81.6 | 21.6 | 60 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 3.6 | -3.6 | g | | 糖アルコール | | 0.1 | -0.1 | g | | 炭水化物 | 80.2 | 26 | 54.2 | g | | 有機酸 | | 1.1 | -1.1 | g | | 灰分 | 3.1 | 9.4 | -6.3 | g | | ナトリウム | 930 | 3600 | -2670 | mg | | カリウム | 43 | 350 | -307 | mg | | カルシウム | 300 | 29 | 271 | mg | | マグネシウム | 17 | 31 | -14 | mg | | リン | 180 | 52 | 128 | mg | | 鉄 | 0.4 | 1.3 | -0.9 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 0.3 | 0.3 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.12 | -0.09 | mg | | マンガン | 0.03 | 0.16 | -0.13 | mg | | ヨウ素 | 58 | 1900 | -1842 | μg | | セレン | 14 | 11 | 3 | μg | | クロム | 4 | 18 | -14 | μg | | モリブデン | Tr | 6 | -6 | μg | | レチノール | 2 | 17 | -15 | μg | | α-カロテン | | 100 | -100 | μg | | β-カロテン | | 1500 | -1500 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 940 | -940 | μg | | β-カロテン当量 | | 2100 | -2100 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 190 | -188 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 2.9 | -2.8 | mg | | β-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | | 0.4 | -0.4 | mg | | δ-トコフェロール | | Tr | 0 | mg | | ビタミンK | | 8 | -8 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.04 | -0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.11 | -0.1 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 1.6 | -1.4 | mg | | ナイアシン当量 | 2.3 | 1.9 | 0.4 | mg | | ビタミンB6 | Tr | 0.31 | -0.31 | mg | | ビタミンB12 | 0.6 | 0.2 | 0.4 | μg | | 葉酸 | 3 | 8 | -5 | μg | | パントテン酸 | 0.06 | 0.2 | -0.14 | mg | | ビオチン | 0.9 | 3.7 | -2.8 | μg | | ビタミンC | | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.4 | 9.3 | -6.9 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |