魚類 （たら類） 加工品 桜でんぶ と調味料類 （その他） 即席すまし汁の栄養素を比較
魚類 （たら類） 加工品 桜でんぶと調味料類 （その他） 即席すまし汁の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （たら類） 加工品 桜でんぶ | 調味料類 （その他） 即席すまし汁 | 差 | 単位 | | 水分 | 5.6 | 2.8 | 2.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.6 | 17 | -7.4 | g | | たんぱく質 | 10.6 | 18.3 | -7.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 0.5 | -0.4 | g | | コレステロール | 73 | 16 | 57 | mg | | 脂質 | 0.5 | 0.8 | -0.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 83.1 | 10.9 | 72.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 79.4 | 10.4 | 69 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 81.6 | 28.5 | 53.1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 3.3 | -3.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 80.2 | 30.5 | 49.7 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 3.1 | 47.6 | -44.5 | g | | ナトリウム | 930 | 18000 | -17070 | mg | | カリウム | 43 | 490 | -447 | mg | | カルシウム | 300 | 76 | 224 | mg | | マグネシウム | 17 | 61 | -44 | mg | | リン | 180 | 220 | -40 | mg | | 鉄 | 0.4 | 2.3 | -1.9 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 1 | -0.4 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.13 | -0.1 | mg | | マンガン | 0.03 | 0.6 | -0.57 | mg | | ヨウ素 | 58 | 140 | -82 | μg | | セレン | 14 | 39 | -25 | μg | | クロム | 4 | 3 | 1 | μg | | モリブデン | Tr | 29 | -29 | μg | | レチノール | 2 | 0 | 2 | μg | | α-カロテン | | 260 | -260 | μg | | β-カロテン | | 2200 | -2200 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 65 | -65 | μg | | β-カロテン当量 | | 2300 | -2300 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 200 | -198 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.5 | -0.5 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 0.8 | -0.7 | mg | | β-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | | 0.3 | -0.3 | mg | | δ-トコフェロール | | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | | 57 | -57 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.13 | -0.12 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.31 | -0.3 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 5.1 | -4.9 | mg | | ナイアシン当量 | 2.3 | 7.5 | -5.2 | mg | | ビタミンB6 | Tr | 0.17 | -0.17 | mg | | ビタミンB12 | 0.6 | 4.7 | -4.1 | μg | | 葉酸 | 3 | 170 | -167 | μg | | パントテン酸 | 0.06 | 0.41 | -0.35 | mg | | ビオチン | 0.9 | 8.3 | -7.4 | μg | | ビタミンC | | 25 | -25 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.4 | 45.7 | -43.3 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |