魚類 （たら類） 加工品 桜でんぶ と調味料類 （だし類） 顆粒中華だしの栄養素を比較
魚類 （たら類） 加工品 桜でんぶと調味料類 （だし類） 顆粒中華だしの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （たら類） 加工品 桜でんぶ | 調味料類 （だし類） 顆粒中華だし | 差 | 単位 | | 水分 | 5.6 | 1.2 | 4.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.6 | 10.6 | -1 | g | | たんぱく質 | 10.6 | 12.6 | -2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 1.5 | -1.4 | g | | コレステロール | 73 | 7 | 66 | mg | | 脂質 | 0.5 | 1.6 | -1.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 83.1 | | 83.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 79.4 | | 79.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 81.6 | 38.7 | 42.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 80.2 | 36.6 | 43.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.1 | 48.1 | -45 | g | | ナトリウム | 930 | 19000 | -18070 | mg | | カリウム | 43 | 910 | -867 | mg | | カルシウム | 300 | 84 | 216 | mg | | マグネシウム | 17 | 33 | -16 | mg | | リン | 180 | 240 | -60 | mg | | 鉄 | 0.4 | 0.6 | -0.2 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 0.5 | 0.1 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.05 | -0.02 | mg | | マンガン | 0.03 | 0.16 | -0.13 | mg | | ヨウ素 | 58 | 31 | 27 | μg | | セレン | 14 | 8 | 6 | μg | | クロム | 4 | 8 | -4 | μg | | モリブデン | Tr | 6 | -6 | μg | | レチノール | 2 | 2 | 0 | μg | | α-カロテン | | 2 | -2 | μg | | β-カロテン | | 7 | -7 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | | 8 | -8 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 3 | -1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 0.9 | -0.8 | mg | | β-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | | 5 | -5 | mg | | δ-トコフェロール | | 1.4 | -1.4 | mg | | ビタミンK | | | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.06 | -0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.56 | -0.55 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 8 | -7.8 | mg | | ナイアシン当量 | 2.3 | 8.5 | -6.2 | mg | | ビタミンB6 | Tr | 0.29 | -0.29 | mg | | ビタミンB12 | 0.6 | 0.3 | 0.3 | μg | | 葉酸 | 3 | 170 | -167 | μg | | パントテン酸 | 0.06 | 1.48 | -1.42 | mg | | ビオチン | 0.9 | 5.1 | -4.2 | μg | | ビタミンC | | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.4 | 47.5 | -45.1 | g | | 備考 | | 粉末製品を含む
顆粒だし | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |