魚類 （たら類） 加工品 桜でんぶ とその他 青汁 ケールの栄養素を比較
魚類 （たら類） 加工品 桜でんぶとその他 青汁 ケールの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （たら類） 加工品 桜でんぶ | その他 青汁 ケール | 差 | 単位 | | 水分 | 5.6 | 2.3 | 3.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.6 | 10.8 | -1.2 | g | | たんぱく質 | 10.6 | 13.8 | -3.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 2.8 | -2.7 | g | | コレステロール | 73 | 0 | 73 | mg | | 脂質 | 0.5 | 4.4 | -3.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 83.1 | | 83.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 79.4 | | 79.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 81.6 | 46.7 | 34.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 28 | -28 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 80.2 | 70.2 | 10 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.1 | 8.6 | -5.5 | g | | ナトリウム | 930 | 230 | 700 | mg | | カリウム | 43 | 2300 | -2257 | mg | | カルシウム | 300 | 1200 | -900 | mg | | マグネシウム | 17 | 210 | -193 | mg | | リン | 180 | 270 | -90 | mg | | 鉄 | 0.4 | 2.9 | -2.5 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 1.8 | -1.2 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.17 | -0.14 | mg | | マンガン | 0.03 | 2.75 | -2.72 | mg | | ヨウ素 | 58 | 5 | 53 | μg | | セレン | 14 | 9 | 5 | μg | | クロム | 4 | 12 | -8 | μg | | モリブデン | Tr | 130 | -130 | μg | | レチノール | 2 | 0 | 2 | μg | | α-カロテン | | 24 | -24 | μg | | β-カロテン | | 10000 | -10000 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 110 | -110 | μg | | β-カロテン当量 | | 10000 | -10000 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 860 | -858 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 9.4 | -9.3 | mg | | β-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | | 1 | -1 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 1500 | -1500 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.31 | -0.3 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.8 | -0.79 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 6 | -5.8 | mg | | ナイアシン当量 | 2.3 | 10 | -7.7 | mg | | ビタミンB6 | Tr | 0.75 | -0.75 | mg | | ビタミンB12 | 0.6 | 0 | 0.6 | μg | | 葉酸 | 3 | 820 | -817 | μg | | パントテン酸 | 0.06 | 1.31 | -1.25 | mg | | ビオチン | 0.9 | 20 | -19.1 | μg | | ビタミンC | | 1100 | -1100 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.4 | 0.6 | 1.8 | g | | 備考 | | 粉末製品
硝酸イオン： 0.7 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |