魚類 （たら類） 加工品 桜でんぶ とその他 カスタードクリームの栄養素を比較
魚類 （たら類） 加工品 桜でんぶとその他 カスタードクリームの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （たら類） 加工品 桜でんぶ | その他 カスタードクリーム | 差 | 単位 | | 水分 | 5.6 | 61.8 | -56.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.6 | 4.4 | 5.2 | g | | たんぱく質 | 10.6 | 5.1 | 5.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 6.5 | -6.4 | g | | コレステロール | 73 | 180 | -107 | mg | | 脂質 | 0.5 | 7.6 | -7.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 83.1 | 26.1 | 57 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 79.4 | 24.6 | 54.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 81.6 | 26.5 | 55.1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0.2 | -0.2 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 80.2 | 24.8 | 55.4 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 3.1 | 0.7 | 2.4 | g | | ナトリウム | 930 | 34 | 896 | mg | | カリウム | 43 | 120 | -77 | mg | | カルシウム | 300 | 93 | 207 | mg | | マグネシウム | 17 | 9 | 8 | mg | | リン | 180 | 140 | 40 | mg | | 鉄 | 0.4 | 0.7 | -0.3 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 0.9 | -0.3 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.02 | 0.01 | mg | | マンガン | 0.03 | 0.04 | -0.01 | mg | | ヨウ素 | 58 | 18 | 40 | μg | | セレン | 14 | 10 | 4 | μg | | クロム | 4 | 0 | 4 | μg | | モリブデン | Tr | 5 | -5 | μg | | レチノール | 2 | 120 | -118 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 5 | -5 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 14 | -14 | μg | | β-カロテン当量 | | 12 | -12 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 120 | -118 | μg | | ビタミンD | 0 | 1.9 | -1.9 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 2.5 | -2.4 | mg | | β-トコフェロール | | (Tr) | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0.3 | -0.3 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 7 | -7 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.07 | -0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.16 | -0.15 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 0.1 | 0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 2.3 | 1.3 | 1 | mg | | ビタミンB6 | Tr | 0.07 | -0.07 | mg | | ビタミンB12 | 0.6 | 0.6 | 0 | μg | | 葉酸 | 3 | 26 | -23 | μg | | パントテン酸 | 0.06 | 0.83 | -0.77 | mg | | ビオチン | 0.9 | 11 | -10.1 | μg | | ビタミンC | | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.4 | 0.1 | 2.3 | g | | 備考 | | 業務用 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |