魚類 （たら類） 加工品 桜でんぶ と牛乳/乳製品 （粉乳類） 脱脂粉乳の栄養素を比較
魚類 （たら類） 加工品 桜でんぶと牛乳/乳製品 （粉乳類） 脱脂粉乳の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （たら類） 加工品 桜でんぶ | 牛乳/乳製品 （粉乳類） 脱脂粉乳 | 差 | 単位 | | 水分 | 5.6 | 3.8 | 1.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.6 | 30.6 | -21 | g | | たんぱく質 | 10.6 | 34 | -23.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 0.7 | -0.6 | g | | コレステロール | 73 | 25 | 48 | mg | | 脂質 | 0.5 | 1 | -0.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 83.1 | 50.3 | 32.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 79.4 | 47.9 | 31.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 81.6 | 55.2 | 26.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 80.2 | 53.3 | 26.9 | g | | 有機酸 | | 1.8 | -1.8 | g | | 灰分 | 3.1 | 7.9 | -4.8 | g | | ナトリウム | 930 | 570 | 360 | mg | | カリウム | 43 | 1800 | -1757 | mg | | カルシウム | 300 | 1100 | -800 | mg | | マグネシウム | 17 | 110 | -93 | mg | | リン | 180 | 1000 | -820 | mg | | 鉄 | 0.4 | 0.5 | -0.1 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 3.9 | -3.3 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.1 | -0.07 | mg | | マンガン | 0.03 | | 0.03 | mg | | ヨウ素 | 58 | 120 | -62 | μg | | セレン | 14 | 27 | -13 | μg | | クロム | 4 | 1 | 3 | μg | | モリブデン | Tr | 35 | -35 | μg | | レチノール | 2 | 6 | -4 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | | Tr | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 6 | -4 | μg | | ビタミンD | 0 | Tr | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | Tr | 0.1 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | Tr | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.3 | -0.29 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 1.6 | -1.59 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 1.1 | -0.9 | mg | | ナイアシン当量 | 2.3 | 9 | -6.7 | mg | | ビタミンB6 | Tr | 0.27 | -0.27 | mg | | ビタミンB12 | 0.6 | 1.8 | -1.2 | μg | | 葉酸 | 3 | 1 | 2 | μg | | パントテン酸 | 0.06 | 4.17 | -4.11 | mg | | ビオチン | 0.9 | 19 | -18.1 | μg | | ビタミンC | | 5 | -5 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.4 | 1.4 | 1 | g | | 備考 | | 別名： スキムミルク
(100 g：222mL、100 mL：45g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |