魚類 （たら類） 加工品 桜でんぶ と貝類 あさり つくだ煮の栄養素を比較
魚類 （たら類） 加工品 桜でんぶと貝類 あさり つくだ煮の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （たら類） 加工品 桜でんぶ | 貝類 あさり つくだ煮 | 差 | 単位 | | 水分 | 5.6 | 38 | -32.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.6 | 16.1 | -6.5 | g | | たんぱく質 | 10.6 | 20.8 | -10.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 1 | -0.9 | g | | コレステロール | 73 | 61 | 12 | mg | | 脂質 | 0.5 | 2.4 | -1.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 83.1 | | 83.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 79.4 | | 79.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 81.6 | 36.2 | 45.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 80.2 | 30.1 | 50.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.1 | 8.7 | -5.6 | g | | ナトリウム | 930 | 2900 | -1970 | mg | | カリウム | 43 | 270 | -227 | mg | | カルシウム | 300 | 260 | 40 | mg | | マグネシウム | 17 | 79 | -62 | mg | | リン | 180 | 300 | -120 | mg | | 鉄 | 0.4 | 19 | -18.6 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 2.8 | -2.2 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.18 | -0.15 | mg | | マンガン | 0.03 | 0.94 | -0.91 | mg | | ヨウ素 | 58 | | 58 | μg | | セレン | 14 | | 14 | μg | | クロム | 4 | | 4 | μg | | モリブデン | Tr | | 0 | μg | | レチノール | 2 | 26 | -24 | μg | | α-カロテン | | 25 | -25 | μg | | β-カロテン | | 190 | -190 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | | 200 | -200 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 43 | -41 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 1.4 | -1.3 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 4 | -4 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.02 | -0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.18 | -0.17 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 1.1 | -0.9 | mg | | ナイアシン当量 | 2.3 | 4.4 | -2.1 | mg | | ビタミンB6 | Tr | 0.09 | -0.09 | mg | | ビタミンB12 | 0.6 | 15 | -14.4 | μg | | 葉酸 | 3 | 42 | -39 | μg | | パントテン酸 | 0.06 | 0.4 | -0.34 | mg | | ビオチン | 0.9 | | 0.9 | μg | | ビタミンC | | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.4 | 7.4 | -5 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |