魚類 (たら類) 加工品 桜でんぶ と魚類 きびなご 生の栄養素を比較

魚類 (たら類) 加工品 桜でんぶ魚類 きびなご 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分魚類 (たら類) 加工品 桜でんぶ魚類 きびなご 生単位
水分5.678.2-72.6 g
アミノ酸組成によるたんぱく質9.615.5-5.9 g
たんぱく質10.618.8-8.2 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量0.10.8-0.7 g
コレステロール7375-2 mg
脂質0.51.4-0.9 g
利用可能炭水化物(単糖当量)83.10.183 g
利用可能炭水化物(質量計)79.40.179.3 g
差引き法による利用可能炭水化物81.6477.6 g
食物繊維総量000 g
糖アルコール0 g
炭水化物80.20.180.1 g
有機酸0 g
灰分3.11.51.6 g
ナトリウム930150780 mg
カリウム43330-287 mg
カルシウム300100200 mg
マグネシウム1734-17 mg
リン180240-60 mg
0.41.1-0.7 mg
亜鉛0.61.9-1.3 mg
0.030.1-0.07 mg
マンガン0.030.030 mg
ヨウ素5858 μg
セレン1414 μg
クロム44 μg
モリブデンTr0 μg
レチノール202 μg
α-カロテン00 μg
β-カロテン00 μg
β-クリプトキサンチン00 μg
β-カロテン当量00 μg
レチノール活性当量202 μg
ビタミンD010-10 μg
α-トコフェロール0.10.3-0.2 mg
β-トコフェロール00 mg
γ-トコフェロール00 mg
δ-トコフェロール00 mg
ビタミンKTr0 μg
ビタミンB10.010.02-0.01 mg
ビタミンB20.010.25-0.24 mg
ナイアシン0.26.2-6 mg
ナイアシン当量2.39.6-7.3 mg
ビタミンB6Tr0.44-0.44 mg
ビタミンB120.68.3-7.7 μg
葉酸38-5 μg
パントテン酸0.060.87-0.81 mg
ビオチン0.90.9 μg
ビタミンC3-3 mg
アルコール0 g
食塩相当量2.40.42 g
備考廃棄部位: 頭部、内臓、骨、ひれ等(三枚下ろし)0
可食部100g当たりの成分です。
スポンサーリンク