魚類 （鮭・ます類） 白鮭 別名:秋鮭 あきあじ ときしらず サケ節 削り節 と牛乳/乳製品 （粉乳類） 乳児用調製粉乳の栄養素を比較
魚類 （鮭・ます類） 白鮭 別名:秋鮭 あきあじ ときしらず サケ節 削り節と牛乳/乳製品 （粉乳類） 乳児用調製粉乳の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （鮭・ます類） 白鮭 別名:秋鮭 あきあじ ときしらず サケ節 削り節 | 牛乳/乳製品 （粉乳類） 乳児用調製粉乳 | 差 | 単位 | | 水分 | 14.3 | 2.6 | 11.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 65.7 | 10.8 | 54.9 | g | | たんぱく質 | 77.4 | 12.4 | 65 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3 | 26 | -23 | g | | コレステロール | 290 | 63 | 227 | mg | | 脂質 | 3.4 | 26.8 | -23.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.2 | 53.9 | -53.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.2 | 51.3 | -51.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 14.1 | 57.9 | -43.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.2 | 55.9 | -55.7 | g | | 有機酸 | | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 2.9 | 2.3 | 0.6 | g | | ナトリウム | 300 | 140 | 160 | mg | | カリウム | 840 | 500 | 340 | mg | | カルシウム | 51 | 370 | -319 | mg | | マグネシウム | 81 | 40 | 41 | mg | | リン | 620 | 220 | 400 | mg | | 鉄 | 2 | 6.5 | -4.5 | mg | | 亜鉛 | 1.8 | 2.8 | -1 | mg | | 銅 | 0.24 | 0.34 | -0.1 | mg | | マンガン | 0.05 | 0.05 | 0 | mg | | ヨウ素 | 31 | 41 | -10 | μg | | セレン | 120 | 8 | 112 | μg | | クロム | 1 | 4 | -3 | μg | | モリブデン | 1 | 16 | -15 | μg | | レチノール | 3 | 560 | -557 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | | 85 | -85 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 560 | -557 | μg | | ビタミンD | 33 | 9.3 | 23.7 | μg | | α-トコフェロール | 2 | 5.5 | -3.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 24 | -24 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.41 | -0.37 | mg | | ビタミンB2 | 0.52 | 0.72 | -0.2 | mg | | ナイアシン | 12 | 5.4 | 6.6 | mg | | ナイアシン当量 | 27 | 8.1 | 18.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.46 | 0.35 | 0.11 | mg | | ビタミンB12 | 22 | 1.6 | 20.4 | μg | | 葉酸 | 27 | 82 | -55 | μg | | パントテン酸 | 1.95 | 2.2 | -0.25 | mg | | ビオチン | 33 | 4.4 | 28.6 | μg | | ビタミンC | | 53 | -53 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.8 | 0.4 | 0.4 | g | | 備考 | 別名： さけ（標準和名）、あきさけ、あきあじ
試料： 包装品 | 別名： 育児用粉ミルク
育児用栄養強化品
(100 g：222mL、100 mL：45g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |