魚類 （鮭・ます類） 白鮭 別名:秋鮭 あきあじ ときしらず サケ節 削り節 と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 非油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの）の栄養素を比較
魚類 （鮭・ます類） 白鮭 別名:秋鮭 あきあじ ときしらず サケ節 削り節と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 非油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （鮭・ます類） 白鮭 別名:秋鮭 あきあじ ときしらず サケ節 削り節 | 小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 非油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの） | 差 | 単位 | | 水分 | 14.3 | 15.2 | -0.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 65.7 | 7.7 | 58 | g | | たんぱく質 | 77.4 | 9.2 | 68.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3 | 5.4 | -2.4 | g | | コレステロール | 290 | 6 | 284 | mg | | 脂質 | 3.4 | 5.8 | -2.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.2 | 59.5 | -59.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.2 | 54.3 | -54.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 14.1 | 58 | -43.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 6.4 | -6.4 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 0.2 | 62.6 | -62.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.9 | 7.2 | -4.3 | g | | ナトリウム | 300 | 2800 | -2500 | mg | | カリウム | 840 | 250 | 590 | mg | | カルシウム | 51 | 48 | 3 | mg | | マグネシウム | 81 | 26 | 55 | mg | | リン | 620 | 100 | 520 | mg | | 鉄 | 2 | 1.2 | 0.8 | mg | | 亜鉛 | 1.8 | 0.4 | 1.4 | mg | | 銅 | 0.24 | 0.1 | 0.14 | mg | | マンガン | 0.05 | 0.66 | -0.61 | mg | | ヨウ素 | 31 | 58 | -27 | μg | | セレン | 120 | 14 | 106 | μg | | クロム | 1 | 7 | -6 | μg | | モリブデン | 1 | 18 | -17 | μg | | レチノール | 3 | Tr | 3 | μg | | α-カロテン | | 14 | -14 | μg | | β-カロテン | | 130 | -130 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 9 | -9 | μg | | β-カロテン当量 | | 140 | -140 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 12 | -9 | μg | | ビタミンD | 33 | 0 | 33 | μg | | α-トコフェロール | 2 | 1.1 | 0.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 3.5 | -3.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1.7 | -1.7 | mg | | ビタミンK | 0 | 9 | -9 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.16 | -0.12 | mg | | ビタミンB2 | 0.52 | 0.13 | 0.39 | mg | | ナイアシン | 12 | 0.8 | 11.2 | mg | | ナイアシン当量 | 27 | 2.2 | 24.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.46 | 0.07 | 0.39 | mg | | ビタミンB12 | 22 | Tr | 22 | μg | | 葉酸 | 27 | 21 | 6 | μg | | パントテン酸 | 1.95 | 0.35 | 1.6 | mg | | ビオチン | 33 | 2.9 | 30.1 | μg | | ビタミンC | | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.8 | 7.1 | -6.3 | g | | 備考 | 別名： さけ（標準和名）、あきさけ、あきあじ
試料： 包装品 | 別名： カップラーメン
調理前のもの、添付調味料等を含む
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |