魚類 （かつお類） 加工品 裸節 とカシューナッツ フライ 味付けの栄養素を比較
魚類 （かつお類） 加工品 裸節とカシューナッツ フライ 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （かつお類） 加工品 裸節 | カシューナッツ フライ 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 22.6 | 3.2 | 19.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 19.3 | -19.3 | g | | たんぱく質 | 71.6 | 19.8 | 51.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.1 | 47.9 | -45.8 | g | | コレステロール | 160 | 0 | 160 | mg | | 脂質 | 3.3 | 47.6 | -44.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.2 | 18.6 | -18.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.2 | 17.2 | -17 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 1 | 20.2 | -19.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 6.7 | -6.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.2 | 26.7 | -26.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.8 | 2.7 | 0.1 | g | | ナトリウム | 310 | 220 | 90 | mg | | カリウム | 780 | 590 | 190 | mg | | カルシウム | 15 | 38 | -23 | mg | | マグネシウム | 76 | 240 | -164 | mg | | リン | 570 | 490 | 80 | mg | | 鉄 | 6.5 | 4.8 | 1.7 | mg | | 亜鉛 | 1.9 | 5.4 | -3.5 | mg | | 銅 | 0.29 | 1.89 | -1.6 | mg | | マンガン | 0.03 | | 0.03 | mg | | ヨウ素 | 60 | 0 | 60 | μg | | セレン | 240 | 27 | 213 | μg | | クロム | 3 | 1 | 2 | μg | | モリブデン | 2 | 30 | -28 | μg | | レチノール | 10 | 0 | 10 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | | 10 | -10 | μg | | レチノール活性当量 | 10 | 1 | 9 | μg | | ビタミンD | 6.7 | 0 | 6.7 | μg | | α-トコフェロール | 1.5 | 0.6 | 0.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 5.4 | -5.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | ビタミンK | 1 | 28 | -27 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.54 | -0.53 | mg | | ビタミンB2 | 0.35 | 0.18 | 0.17 | mg | | ナイアシン | 45 | 0.9 | 44.1 | mg | | ナイアシン当量 | 60 | 7 | 53 | mg | | ビタミンB6 | 0.65 | 0.36 | 0.29 | mg | | ビタミンB12 | 16 | 0 | 16 | μg | | 葉酸 | 14 | 63 | -49 | μg | | パントテン酸 | 0.86 | 1.32 | -0.46 | mg | | ビオチン | 15 | 19 | -4 | μg | | ビタミンC | | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.8 | 0.6 | 0.2 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |