魚類 （かつお類） 加工品 裸節 とチョコレート類 カバーリングチョコレートの栄養素を比較
魚類 （かつお類） 加工品 裸節とチョコレート類 カバーリングチョコレートの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （かつお類） 加工品 裸節 | チョコレート類 カバーリングチョコレート | 差 | 単位 | | 水分 | 22.6 | 2 | 20.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 6 | -6 | g | | たんぱく質 | 71.6 | 7.1 | 64.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.1 | 23.1 | -21 | g | | コレステロール | 160 | 15 | 145 | mg | | 脂質 | 3.3 | 24.3 | -21 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.2 | 66.4 | -66.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.2 | 62.2 | -62 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 1 | 63.1 | -62.1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 3.2 | -3.2 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 0.2 | 64.2 | -64 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 2.8 | 1.9 | 0.9 | g | | ナトリウム | 310 | 170 | 140 | mg | | カリウム | 780 | 320 | 460 | mg | | カルシウム | 15 | 270 | -255 | mg | | マグネシウム | 76 | 53 | 23 | mg | | リン | 570 | 180 | 390 | mg | | 鉄 | 6.5 | 1.8 | 4.7 | mg | | 亜鉛 | 1.9 | 1.2 | 0.7 | mg | | 銅 | 0.29 | 0.38 | -0.09 | mg | | マンガン | 0.03 | 0.47 | -0.44 | mg | | ヨウ素 | 60 | 13 | 47 | μg | | セレン | 240 | 5 | 235 | μg | | クロム | 3 | 15 | -12 | μg | | モリブデン | 2 | 10 | -8 | μg | | レチノール | 10 | 45 | -35 | μg | | α-カロテン | | 2 | -2 | μg | | β-カロテン | | 23 | -23 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | | 24 | -24 | μg | | レチノール活性当量 | 10 | 46 | -36 | μg | | ビタミンD | 6.7 | 0.6 | 6.1 | μg | | α-トコフェロール | 1.5 | 0.8 | 0.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 4.2 | -4.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | ビタミンK | 1 | 4 | -3 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.16 | -0.15 | mg | | ビタミンB2 | 0.35 | 0.33 | 0.02 | mg | | ナイアシン | 45 | 1.1 | 43.9 | mg | | ナイアシン当量 | 60 | 2.6 | 57.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.65 | 0.09 | 0.56 | mg | | ビタミンB12 | 16 | | 16 | μg | | 葉酸 | 14 | 17 | -3 | μg | | パントテン酸 | 0.86 | 1.18 | -0.32 | mg | | ビオチン | 15 | 5.4 | 9.6 | μg | | ビタミンC | | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.8 | 0.4 | 0.4 | g | | 備考 | | 別名： エンローバーチョコレート
ビスケット等をチョコレートで被覆したもの
部分割合： チョコレート 3、ビスケット 2
テオブロミン： 0.1 g、カフェイン： Tr、ポリフェノール： 0.4 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |