魚類 （かつお類） 加工品 裸節 と牛乳/乳製品 （その他） チーズホエーパウダーの栄養素を比較
魚類 （かつお類） 加工品 裸節と牛乳/乳製品 （その他） チーズホエーパウダーの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （かつお類） 加工品 裸節 | 牛乳/乳製品 （その他） チーズホエーパウダー | 差 | 単位 | | 水分 | 22.6 | 2.2 | 20.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 10.3 | -10.3 | g | | たんぱく質 | 71.6 | 12.5 | 59.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.1 | 1.2 | 0.9 | g | | コレステロール | 160 | 28 | 132 | mg | | 脂質 | 3.3 | 1.2 | 2.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.2 | 74.7 | -74.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.2 | 71.2 | -71 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 1 | 76.5 | -75.5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.2 | 77 | -76.8 | g | | 有機酸 | | 2.7 | -2.7 | g | | 灰分 | 2.8 | 7.1 | -4.3 | g | | ナトリウム | 310 | 690 | -380 | mg | | カリウム | 780 | 1800 | -1020 | mg | | カルシウム | 15 | 620 | -605 | mg | | マグネシウム | 76 | 130 | -54 | mg | | リン | 570 | 690 | -120 | mg | | 鉄 | 6.5 | 0.4 | 6.1 | mg | | 亜鉛 | 1.9 | 0.3 | 1.6 | mg | | 銅 | 0.29 | 0.03 | 0.26 | mg | | マンガン | 0.03 | 0.03 | 0 | mg | | ヨウ素 | 60 | 80 | -20 | μg | | セレン | 240 | 7 | 233 | μg | | クロム | 3 | 1 | 2 | μg | | モリブデン | 2 | 47 | -45 | μg | | レチノール | 10 | 11 | -1 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | | 10 | -10 | μg | | レチノール活性当量 | 10 | 12 | -2 | μg | | ビタミンD | 6.7 | Tr | 6.7 | μg | | α-トコフェロール | 1.5 | 0 | 1.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1 | Tr | 1 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.22 | -0.21 | mg | | ビタミンB2 | 0.35 | 2.35 | -2 | mg | | ナイアシン | 45 | 1.4 | 43.6 | mg | | ナイアシン当量 | 60 | 4.8 | 55.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.65 | 0.25 | 0.4 | mg | | ビタミンB12 | 16 | 3.4 | 12.6 | μg | | 葉酸 | 14 | 6 | 8 | μg | | パントテン酸 | 0.86 | 5.95 | -5.09 | mg | | ビオチン | 15 | 23 | -8 | μg | | ビタミンC | | 3 | -3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.8 | 1.8 | -1 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |