魚類 （かつお類） 加工品 裸節 と鳥肉類 にわとり ［その他］ チキンナゲットの栄養素を比較
魚類 （かつお類） 加工品 裸節と鳥肉類 にわとり ［その他］ チキンナゲットの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （かつお類） 加工品 裸節 | 鳥肉類 にわとり ［その他］ チキンナゲット | 差 | 単位 | | 水分 | 22.6 | 53.7 | -31.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 13 | -13 | g | | たんぱく質 | 71.6 | 15.5 | 56.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.1 | 12.3 | -10.2 | g | | コレステロール | 160 | 45 | 115 | mg | | 脂質 | 3.3 | 13.7 | -10.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.2 | 13.9 | -13.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.2 | 12.6 | -12.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 1 | 17.1 | -16.1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 1.2 | -1.2 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 0.2 | 14.9 | -14.7 | g | | 有機酸 | | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 2.8 | 2.3 | 0.5 | g | | ナトリウム | 310 | 630 | -320 | mg | | カリウム | 780 | 260 | 520 | mg | | カルシウム | 15 | 48 | -33 | mg | | マグネシウム | 76 | 24 | 52 | mg | | リン | 570 | 220 | 350 | mg | | 鉄 | 6.5 | 0.6 | 5.9 | mg | | 亜鉛 | 1.9 | 0.6 | 1.3 | mg | | 銅 | 0.29 | 0.04 | 0.25 | mg | | マンガン | 0.03 | 0.13 | -0.1 | mg | | ヨウ素 | 60 | 4 | 56 | μg | | セレン | 240 | 13 | 227 | μg | | クロム | 3 | 3 | 0 | μg | | モリブデン | 2 | 7 | -5 | μg | | レチノール | 10 | 16 | -6 | μg | | α-カロテン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン | | 98 | -98 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 8 | -8 | μg | | β-カロテン当量 | | 100 | -100 | μg | | レチノール活性当量 | 10 | 24 | -14 | μg | | ビタミンD | 6.7 | 0.2 | 6.5 | μg | | α-トコフェロール | 1.5 | 2.9 | -1.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 1.6 | -1.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 1 | 27 | -26 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.08 | -0.07 | mg | | ビタミンB2 | 0.35 | 0.09 | 0.26 | mg | | ナイアシン | 45 | 6.6 | 38.4 | mg | | ナイアシン当量 | 60 | 9.7 | 50.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.65 | 0.28 | 0.37 | mg | | ビタミンB12 | 16 | 0.1 | 15.9 | μg | | 葉酸 | 14 | 13 | 1 | μg | | パントテン酸 | 0.86 | 0.87 | -0.01 | mg | | ビオチン | 15 | 2.8 | 12.2 | μg | | ビタミンC | | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.8 | 1.6 | -0.8 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |