魚類 （かつお類） 加工品 裸節 と小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 非油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの）の栄養素を比較
魚類 （かつお類） 加工品 裸節と小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 非油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （かつお類） 加工品 裸節 | 小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 非油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの） | 差 | 単位 | | 水分 | 22.6 | 10 | 12.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 71.6 | 10.3 | 61.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.1 | 4.9 | -2.8 | g | | コレステロール | 160 | 2 | 158 | mg | | 脂質 | 3.3 | 5.2 | -1.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.2 | 65.7 | -65.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.2 | 59.8 | -59.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 1 | 65.1 | -64.1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 2.3 | -2.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.2 | 67.1 | -66.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.8 | 7.4 | -4.6 | g | | ナトリウム | 310 | 2700 | -2390 | mg | | カリウム | 780 | 260 | 520 | mg | | カルシウム | 15 | 110 | -95 | mg | | マグネシウム | 76 | 25 | 51 | mg | | リン | 570 | 110 | 460 | mg | | 鉄 | 6.5 | 0.8 | 5.7 | mg | | 亜鉛 | 1.9 | 0.4 | 1.5 | mg | | 銅 | 0.29 | 0.11 | 0.18 | mg | | マンガン | 0.03 | 0.66 | -0.63 | mg | | ヨウ素 | 60 | 13 | 47 | μg | | セレン | 240 | 8 | 232 | μg | | クロム | 3 | 3 | 0 | μg | | モリブデン | 2 | 16 | -14 | μg | | レチノール | 10 | Tr | 10 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 5 | -5 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | | 5 | -5 | μg | | レチノール活性当量 | 10 | 1 | 9 | μg | | ビタミンD | 6.7 | 0 | 6.7 | μg | | α-トコフェロール | 1.5 | 1.3 | 0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 3.8 | -3.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 2.2 | -2.2 | mg | | ビタミンK | 1 | 3 | -2 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.21 | -0.2 | mg | | ビタミンB2 | 0.35 | 0.04 | 0.31 | mg | | ナイアシン | 45 | 1 | 44 | mg | | ナイアシン当量 | 60 | 2.7 | 57.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.65 | 0.05 | 0.6 | mg | | ビタミンB12 | 16 | Tr | 16 | μg | | 葉酸 | 14 | 14 | 0 | μg | | パントテン酸 | 0.86 | 0.37 | 0.49 | mg | | ビオチン | 15 | 2.2 | 12.8 | μg | | ビタミンC | | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.8 | 6.9 | -6.1 | g | | 備考 | | 別名： インスタントラーメン
調理前のもの、添付調味料等を含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |