魚類 (いわし類) しらす 釜揚げしらす と洋風料理 シチュー類 ビーフシチューの栄養素を比較

魚類 (いわし類) しらす 釜揚げしらす洋風料理 シチュー類 ビーフシチューの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分魚類 (いわし類) しらす 釜揚げしらす洋風料理 シチュー類 ビーフシチュー単位
水分77.474.92.5 g
アミノ酸組成によるたんぱく質3.5-3.5 g
たんぱく質17.64.113.5 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量1.111.9-10.8 g
コレステロール17018152 mg
脂質1.712.6-10.9 g
利用可能炭水化物(単糖当量)(Tr)6.2-6.2 g
利用可能炭水化物(質量計)(Tr)4.3-4.3 g
差引き法による利用可能炭水化物1.17.5-6.4 g
食物繊維総量00.7-0.7 g
糖アルコール0 g
炭水化物Tr7.1-7.1 g
有機酸0 g
灰分2.91.31.6 g
ナトリウム840380460 mg
カリウム120150-30 mg
カルシウム19011179 mg
マグネシウム48939 mg
リン32045275 mg
0.30.5-0.2 mg
亜鉛1.10.80.3 mg
0.030.04-0.01 mg
マンガン0.090.060.03 mg
ヨウ素13112 μg
セレン39336 μg
クロム312 μg
モリブデン110 μg
レチノール1406134 μg
α-カロテン180-180 μg
β-カロテン530-530 μg
β-クリプトキサンチン1-1 μg
β-カロテン当量620-620 μg
レチノール活性当量1405882 μg
ビタミンD4.20.14.1 μg
α-トコフェロール0.80.70.1 mg
β-トコフェロール0(Tr)0 mg
γ-トコフェロールTr1.6-1.6 mg
δ-トコフェロール0.3-0.3 mg
ビタミンK17-17 μg
ビタミンB10.070.030.04 mg
ビタミンB20.040.06-0.02 mg
ナイアシン2.11.20.9 mg
ナイアシン当量5.31.93.4 mg
ビタミンB60.050.1-0.05 mg
ビタミンB121.50.41.1 μg
葉酸261313 μg
パントテン酸0.30.260.04 mg
ビオチン9.91.38.6 μg
ビタミンCTr4-4 mg
アルコール00 g
食塩相当量2.111.1 g
備考原材料: かたくちいわし、まいわし等の稚魚缶詰製品を含む0
可食部100g当たりの成分です。
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