魚類 （いわし類） しらす 釜揚げしらす と調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけの栄養素を比較
魚類 （いわし類） しらす 釜揚げしらすと調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （いわし類） しらす 釜揚げしらす | 調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけ | 差 | 単位 | | 水分 | 77.4 | 2.9 | 74.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 17.8 | -17.8 | g | | たんぱく質 | 17.6 | 20.2 | -2.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.1 | 2.7 | -1.6 | g | | コレステロール | 170 | 64 | 106 | mg | | 脂質 | 1.7 | 3.7 | -2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | (Tr) | 29.7 | -29.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | (Tr) | 27.9 | -27.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 1.1 | 37.2 | -36.1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 3.5 | -3.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | Tr | 37.1 | -37.1 | g | | 有機酸 | | 0 | 0 | g | | 灰分 | 2.9 | 35.6 | -32.7 | g | | ナトリウム | 840 | 13000 | -12160 | mg | | カリウム | 120 | 560 | -440 | mg | | カルシウム | 190 | 72 | 118 | mg | | マグネシウム | 48 | 55 | -7 | mg | | リン | 320 | 230 | 90 | mg | | 鉄 | 0.3 | 2.1 | -1.8 | mg | | 亜鉛 | 1.1 | 0.9 | 0.2 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.14 | -0.11 | mg | | マンガン | 0.09 | 0.27 | -0.18 | mg | | ヨウ素 | 13 | 3700 | -3687 | μg | | セレン | 39 | 27 | 12 | μg | | クロム | 3 | 2 | 1 | μg | | モリブデン | 1 | 12 | -11 | μg | | レチノール | 140 | 10 | 130 | μg | | α-カロテン | | 190 | -190 | μg | | β-カロテン | | 1200 | -1200 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 47 | -47 | μg | | β-カロテン当量 | | 2100 | -2100 | μg | | レチノール活性当量 | 140 | 180 | -40 | μg | | ビタミンD | 4.2 | 8.3 | -4.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 1.5 | -0.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 100 | -100 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.16 | -0.09 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 0.29 | -0.25 | mg | | ナイアシン | 2.1 | 5.7 | -3.6 | mg | | ナイアシン当量 | 5.3 | 9.3 | -4 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.25 | -0.2 | mg | | ビタミンB12 | 1.5 | 5.4 | -3.9 | μg | | 葉酸 | 26 | 140 | -114 | μg | | パントテン酸 | 0.3 | 0.93 | -0.63 | mg | | ビオチン | 9.9 | 4.7 | 5.2 | μg | | ビタミンC | Tr | 12 | -12 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.1 | 33.8 | -31.7 | g | | 備考 | 原材料： かたくちいわし、まいわし等の稚魚 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |