魚類 （いわし類） しらす 釜揚げしらす と菓子パン類 チョコパン 薄皮タイプの栄養素を比較
魚類 （いわし類） しらす 釜揚げしらすと菓子パン類 チョコパン 薄皮タイプの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （いわし類） しらす 釜揚げしらす | 菓子パン類 チョコパン 薄皮タイプ | 差 | 単位 | | 水分 | 77.4 | 35 | 42.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 4.1 | -4.1 | g | | たんぱく質 | 17.6 | 4.7 | 12.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.1 | 18.5 | -17.4 | g | | コレステロール | 170 | 16 | 154 | mg | | 脂質 | 1.7 | 19.4 | -17.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | (Tr) | 41.4 | -41.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | (Tr) | 38.2 | -38.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 1.1 | 40.5 | -39.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0.8 | -0.8 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | Tr | 40 | -40 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 2.9 | 0.9 | 2 | g | | ナトリウム | 840 | 160 | 680 | mg | | カリウム | 120 | 190 | -70 | mg | | カルシウム | 190 | 98 | 92 | mg | | マグネシウム | 48 | 18 | 30 | mg | | リン | 320 | 100 | 220 | mg | | 鉄 | 0.3 | 0.5 | -0.2 | mg | | 亜鉛 | 1.1 | 0.5 | 0.6 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.08 | -0.05 | mg | | マンガン | 0.09 | 0.08 | 0.01 | mg | | ヨウ素 | 13 | 6 | 7 | μg | | セレン | 39 | 7 | 32 | μg | | クロム | 3 | 3 | 0 | μg | | モリブデン | 1 | 6 | -5 | μg | | レチノール | 140 | 30 | 110 | μg | | α-カロテン | | (Tr) | 0 | μg | | β-カロテン | | 50 | -50 | μg | | β-クリプトキサンチン | | (Tr) | 0 | μg | | β-カロテン当量 | | 53 | -53 | μg | | レチノール活性当量 | 140 | 30 | 110 | μg | | ビタミンD | 4.2 | 1.9 | 2.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 2.6 | -1.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 6.3 | -6.3 | mg | | δ-トコフェロール | | 1 | -1 | mg | | ビタミンK | | 9 | -9 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.06 | 0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 0.15 | -0.11 | mg | | ナイアシン | 2.1 | 0.4 | 1.7 | mg | | ナイアシン当量 | 5.3 | 1.3 | 4 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.03 | 0.02 | mg | | ビタミンB12 | 1.5 | 0.2 | 1.3 | μg | | 葉酸 | 26 | 14 | 12 | μg | | パントテン酸 | 0.3 | 0.58 | -0.28 | mg | | ビオチン | 9.9 | 2.3 | 7.6 | μg | | ビタミンC | Tr | (Tr) | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.1 | 0.4 | 1.7 | g | | 備考 | 原材料： かたくちいわし、まいわし等の稚魚 | ミニチョコパン
部分割合： パン 31、チョコクリーム 69
テオブロミン： Tr、ポリフェノール： 0.1 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |