魚類 (いわし類) しらす 釜揚げしらす と畜肉類 ぶた [ハム類] ロースハム 焼きの栄養素を比較

魚類 (いわし類) しらす 釜揚げしらす畜肉類 ぶた [ハム類] ロースハム 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分魚類 (いわし類) しらす 釜揚げしらす畜肉類 ぶた [ハム類] ロースハム 焼き単位
水分77.454.622.8 g
アミノ酸組成によるたんぱく質20.6-20.6 g
たんぱく質17.623.6-6 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量1.114.5-13.4 g
コレステロール1707793 mg
脂質1.715.1-13.4 g
利用可能炭水化物(単糖当量)(Tr)1.3-1.3 g
利用可能炭水化物(質量計)(Tr)1.3-1.3 g
差引き法による利用可能炭水化物1.16.6-5.5 g
食物繊維総量000 g
糖アルコール0 g
炭水化物Tr2.4-2.4 g
有機酸0 g
灰分2.93.6-0.7 g
ナトリウム8401100-260 mg
カリウム120370-250 mg
カルシウム1905185 mg
マグネシウム482424 mg
リン320340-20 mg
0.30.6-0.3 mg
亜鉛1.11.8-0.7 mg
0.030.05-0.02 mg
マンガン0.090.010.08 mg
ヨウ素13013 μg
セレン39309 μg
クロム311-8 μg
モリブデン110 μg
レチノール1403137 μg
α-カロテン0 μg
β-カロテン0 μg
β-クリプトキサンチン0 μg
β-カロテン当量0 μg
レチノール活性当量1400140 μg
ビタミンD4.20.24 μg
α-トコフェロール0.80.10.7 mg
β-トコフェロール000 mg
γ-トコフェロールTr00 mg
δ-トコフェロール00 mg
ビタミンK4-4 μg
ビタミンB10.070.86-0.79 mg
ビタミンB20.040.16-0.12 mg
ナイアシン2.19.5-7.4 mg
ナイアシン当量5.315-9.7 mg
ビタミンB60.050.32-0.27 mg
ビタミンB121.50.60.9 μg
葉酸26125 μg
パントテン酸0.31.03-0.73 mg
ビオチン9.94.25.7 μg
ビタミンCTr27-27 mg
アルコール0 g
食塩相当量2.12.8-0.7 g
備考原材料: かたくちいわし、まいわし等の稚魚ビタミンC: 添加品を含む0
可食部100g当たりの成分です。
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