魚類 (いわし類) しらす 釜揚げしらす と畜肉類 ぶた [大型種肉] もも 皮下脂肪なし 茹で物の栄養素を比較

魚類 (いわし類) しらす 釜揚げしらす畜肉類 ぶた [大型種肉] もも 皮下脂肪なし 茹で物の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分魚類 (いわし類) しらす 釜揚げしらす畜肉類 ぶた [大型種肉] もも 皮下脂肪なし 茹で物単位
水分77.461.815.6 g
アミノ酸組成によるたんぱく質25.2-25.2 g
たんぱく質17.628.9-11.3 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量1.17.1-6 g
コレステロール1709179 mg
脂質1.78.1-6.4 g
利用可能炭水化物(単糖当量)(Tr)0.3-0.3 g
利用可能炭水化物(質量計)(Tr)0.3-0.3 g
差引き法による利用可能炭水化物1.14.9-3.8 g
食物繊維総量000 g
糖アルコール0 g
炭水化物Tr0.3-0.3 g
有機酸0 g
灰分2.90.92 g
ナトリウム84027813 mg
カリウム120200-80 mg
カルシウム1905185 mg
マグネシウム482424 mg
リン320190130 mg
0.30.9-0.6 mg
亜鉛1.13-1.9 mg
0.030.12-0.09 mg
マンガン0.090.010.08 mg
ヨウ素13013 μg
セレン39345 μg
クロム3Tr3 μg
モリブデン110 μg
レチノール1401139 μg
α-カロテン0 μg
β-カロテン0 μg
β-クリプトキサンチン0 μg
β-カロテン当量00 μg
レチノール活性当量1401139 μg
ビタミンD4.20.14.1 μg
α-トコフェロール0.8Tr0.8 mg
β-トコフェロール000 mg
γ-トコフェロールTr00 mg
δ-トコフェロール00 mg
ビタミンK3-3 μg
ビタミンB10.070.82-0.75 mg
ビタミンB20.040.23-0.19 mg
ナイアシン2.15.8-3.7 mg
ナイアシン当量5.312-6.7 mg
ビタミンB60.050.38-0.33 mg
ビタミンB121.50.41.1 μg
葉酸26224 μg
パントテン酸0.30.74-0.44 mg
ビオチン9.93.46.5 μg
ビタミンCTr1-1 mg
アルコール0 g
食塩相当量2.10.12 g
備考原材料: かたくちいわし、まいわし等の稚魚0
可食部100g当たりの成分です。
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