魚類 (鮭・ます類) たいせいようさけ(アトランティックサーモン) 養殖 皮なし 天ぷら とアルコール飲料類 (醸造酒類) ビール 淡色の栄養素を比較

魚類 (鮭・ます類) たいせいようさけ(アトランティックサーモン) 養殖 皮なし 天ぷらアルコール飲料類 (醸造酒類) ビール 淡色の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分魚類 (鮭・ます類) たいせいようさけ(アトランティックサーモン) 養殖 皮なし 天ぷらアルコール飲料類 (醸造酒類) ビール 淡色単位
水分54.892.8-38 g
アミノ酸組成によるたんぱく質17.30.217.1 g
たんぱく質200.319.7 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量17.9017.9 g
コレステロール58058 mg
脂質18.6018.6 g
利用可能炭水化物(単糖当量)Tr0 g
利用可能炭水化物(質量計)Tr0 g
差引き法による利用可能炭水化物8.93.15.8 g
食物繊維総量00 g
糖アルコール0 g
炭水化物5.53.12.4 g
有機酸0.1-0.1 g
灰分1.10.11 g
ナトリウム62359 mg
カリウム39034356 mg
カルシウム27324 mg
マグネシウム25718 mg
リン23015215 mg
0.3Tr0.3 mg
亜鉛0.4Tr0.4 mg
0.05Tr0.05 mg
マンガン0.050.010.04 mg
ヨウ素514 μg
セレン17Tr17 μg
クロム000 μg
モリブデン101 μg
レチノール404 μg
α-カロテン000 μg
β-カロテン808 μg
β-クリプトキサンチン000 μg
β-カロテン当量808 μg
レチノール活性当量505 μg
ビタミンD5.305.3 μg
α-トコフェロール5.405.4 mg
β-トコフェロールTr00 mg
γ-トコフェロール404 mg
δ-トコフェロール0.100.1 mg
ビタミンK19019 μg
ビタミンB10.2700.27 mg
ビタミンB20.130.020.11 mg
ナイアシン7.50.86.7 mg
ナイアシン当量120.911.1 mg
ビタミンB60.510.050.46 mg
ビタミンB123.70.13.6 μg
葉酸18711 μg
パントテン酸1.150.081.07 mg
ビオチン5.70.94.8 μg
ビタミンC202 mg
アルコール3.7-3.7 g
食塩相当量0.200.2 g
備考別名: アトランティックサーモン 切り身 廃棄部位: 皮、小骨 調理による脂質の増減:第1章表13参照生ビールを含む アルコール: 4.6 容量 % (100 g: 99.2 mL、100 mL: 100.8 g)0
可食部100g当たりの成分です。
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