魚類 (鮭・ます類) たいせいようさけ(アトランティックサーモン) 養殖 皮なし ソテー とにがうり 果実 油いための栄養素を比較

魚類 (鮭・ます類) たいせいようさけ(アトランティックサーモン) 養殖 皮なし ソテーにがうり 果実 油いための比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分魚類 (鮭・ます類) たいせいようさけ(アトランティックサーモン) 養殖 皮なし ソテーにがうり 果実 油いため単位
水分53.290.3-37.1 g
アミノ酸組成によるたんぱく質22.30.821.5 g
たんぱく質25.81.224.6 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量203.216.8 g
コレステロール78078 mg
脂質213.317.7 g
利用可能炭水化物(単糖当量)0.10.4-0.3 g
利用可能炭水化物(質量計)0.10.4-0.3 g
差引き法による利用可能炭水化物2.82.30.5 g
食物繊維総量02.8-2.8 g
糖アルコール0 g
炭水化物0.14.6-4.5 g
有機酸Tr0 g
灰分1.70.61.1 g
ナトリウム54153 mg
カリウム450260190 mg
カルシウム714-7 mg
マグネシウム341519 mg
リン30033267 mg
0.30.5-0.2 mg
亜鉛0.30.20.1 mg
0.060.050.01 mg
マンガン0.010.11-0.1 mg
ヨウ素716 μg
セレン23Tr23 μg
クロム01-1 μg
モリブデンTr8-8 μg
レチノール22022 μg
α-カロテン0100-100 μg
β-カロテン0180-180 μg
β-クリプトキサンチン04-4 μg
β-カロテン当量0230-230 μg
レチノール活性当量22193 μg
ビタミンD6.606.6 μg
α-トコフェロール60.95.1 mg
β-トコフェロールTr0.1-0.1 mg
γ-トコフェロール2.80.12.7 mg
δ-トコフェロール0.100.1 mg
ビタミンK1045-35 μg
ビタミンB10.310.050.26 mg
ビタミンB20.130.080.05 mg
ナイアシン9.10.38.8 mg
ナイアシン当量150.614.4 mg
ビタミンB60.50.070.43 mg
ビタミンB127.907.9 μg
葉酸2479-55 μg
パントテン酸1.560.411.15 mg
ビオチン7.80.57.3 μg
ビタミンC275-73 mg
アルコール0 g
食塩相当量0.100.1 g
備考別名: アトランティックサーモン 切り身 廃棄部位: 皮、小骨 植物油(なたね油) 調理による脂質の増減:第1章表14参照別名: つるれいし、ゴーヤ 両端、わた及び種子を除いたもの 植物油(調合油) 調理による脂質の増減:第1章表14参照 硝酸イオン: (Tr)0
可食部100g当たりの成分です。
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