魚類 （鮭・ます類） たいせいようさけ(アトランティックサーモン) 養殖 皮なし 電子レンジ調理 と香辛料類 パプリカ 粉の栄養素を比較
魚類 （鮭・ます類） たいせいようさけ(アトランティックサーモン) 養殖 皮なし 電子レンジ調理と香辛料類 パプリカ 粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （鮭・ます類） たいせいようさけ(アトランティックサーモン) 養殖 皮なし 電子レンジ調理 | 香辛料類 パプリカ 粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 60.2 | 10 | 50.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 18.5 | 14.6 | 3.9 | g | | たんぱく質 | 22.7 | 15.5 | 7.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 15.7 | 10.9 | 4.8 | g | | コレステロール | 70 | 0 | 70 | mg | | 脂質 | 16.5 | 11.6 | 4.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | | 0.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | | 0.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.9 | 57.2 | -53.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 55.6 | -55.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.6 | 7.3 | -5.7 | g | | ナトリウム | 47 | 60 | -13 | mg | | カリウム | 400 | 2700 | -2300 | mg | | カルシウム | 6 | 170 | -164 | mg | | マグネシウム | 30 | 220 | -190 | mg | | リン | 270 | 320 | -50 | mg | | 鉄 | 0.3 | 21 | -20.7 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 10 | -9.7 | mg | | 銅 | 0.07 | 1.08 | -1.01 | mg | | マンガン | 0.01 | 1 | -0.99 | mg | | ヨウ素 | 7 | 17 | -10 | μg | | セレン | 24 | 10 | 14 | μg | | クロム | 0 | 33 | -33 | μg | | モリブデン | Tr | 13 | -13 | μg | | レチノール | 22 | 0 | 22 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 5000 | -5000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 2100 | -2100 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 6100 | -6100 | μg | | レチノール活性当量 | 22 | 500 | -478 | μg | | ビタミンD | 6.4 | 0 | 6.4 | μg | | α-トコフェロール | 3.1 | | 3.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | ビタミンK | 7 | 0 | 7 | μg | | ビタミンB1 | 0.29 | 0.52 | -0.23 | mg | | ビタミンB2 | 0.11 | 1.78 | -1.67 | mg | | ナイアシン | 7.2 | 13 | -5.8 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 14 | -2 | mg | | ビタミンB6 | 0.58 | | 0.58 | mg | | ビタミンB12 | 9.7 | 0 | 9.7 | μg | | 葉酸 | 21 | 0 | 21 | μg | | パントテン酸 | 1.12 | | 1.12 | mg | | ビオチン | 6.8 | 39 | -32.2 | μg | | ビタミンC | 2 | 0 | 2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.2 | -0.1 | g | | 備考 | 別名： アトランティックサーモン
切り身
廃棄部位： 皮、小骨 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |