魚類 （鮭・ます類） たいせいようさけ(アトランティックサーモン) 養殖 皮なし 電子レンジ調理 と香辛料類 パセリ 乾の栄養素を比較
魚類 （鮭・ます類） たいせいようさけ(アトランティックサーモン) 養殖 皮なし 電子レンジ調理と香辛料類 パセリ 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （鮭・ます類） たいせいようさけ(アトランティックサーモン) 養殖 皮なし 電子レンジ調理 | 香辛料類 パセリ 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 60.2 | 5 | 55.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 18.5 | 27.7 | -9.2 | g | | たんぱく質 | 22.7 | 28.7 | -6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 15.7 | 2.2 | 13.5 | g | | コレステロール | 70 | 0 | 70 | mg | | 脂質 | 16.5 | 2.2 | 14.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | 5.5 | -5.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | 5.4 | -5.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.9 | 52.6 | -48.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 51.6 | -51.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.6 | 12.5 | -10.9 | g | | ナトリウム | 47 | 880 | -833 | mg | | カリウム | 400 | 3600 | -3200 | mg | | カルシウム | 6 | 1300 | -1294 | mg | | マグネシウム | 30 | 380 | -350 | mg | | リン | 270 | 460 | -190 | mg | | 鉄 | 0.3 | 18 | -17.7 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 3.6 | -3.3 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.97 | -0.9 | mg | | マンガン | 0.01 | 6.63 | -6.62 | mg | | ヨウ素 | 7 | 22 | -15 | μg | | セレン | 24 | 7 | 17 | μg | | クロム | 0 | 38 | -38 | μg | | モリブデン | Tr | 110 | -110 | μg | | レチノール | 22 | 0 | 22 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 28000 | -28000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 28000 | -28000 | μg | | レチノール活性当量 | 22 | 2300 | -2278 | μg | | ビタミンD | 6.4 | 0 | 6.4 | μg | | α-トコフェロール | 3.1 | 7.2 | -4.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 1.6 | -1.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 7 | 1300 | -1293 | μg | | ビタミンB1 | 0.29 | 0.89 | -0.6 | mg | | ビタミンB2 | 0.11 | 2.02 | -1.91 | mg | | ナイアシン | 7.2 | 12 | -4.8 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 20 | -8 | mg | | ビタミンB6 | 0.58 | 1.47 | -0.89 | mg | | ビタミンB12 | 9.7 | 0 | 9.7 | μg | | 葉酸 | 21 | 1400 | -1379 | μg | | パントテン酸 | 1.12 | 1.68 | -0.56 | mg | | ビオチン | 6.8 | 24 | -17.2 | μg | | ビタミンC | 2 | 820 | -818 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 2.2 | -2.1 | g | | 備考 | 別名： アトランティックサーモン
切り身
廃棄部位： 皮、小骨 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |