魚類 (鮭・ます類) たいせいようさけ(アトランティックサーモン) 養殖 皮なし 蒸し と牛乳/乳製品 (チーズ類) ナチュラルチーズ ブルーの栄養素を比較

魚類 (鮭・ます類) たいせいようさけ(アトランティックサーモン) 養殖 皮なし 蒸し牛乳/乳製品 (チーズ類) ナチュラルチーズ ブルーの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分魚類 (鮭・ます類) たいせいようさけ(アトランティックサーモン) 養殖 皮なし 蒸し牛乳/乳製品 (チーズ類) ナチュラルチーズ ブルー単位
水分60.345.614.7 g
アミノ酸組成によるたんぱく質19.417.51.9 g
たんぱく質23.218.84.4 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量15.126.1-11 g
コレステロール7090-20 mg
脂質15.829-13.2 g
利用可能炭水化物(単糖当量)0.100.1 g
利用可能炭水化物(質量計)0.100.1 g
差引き法による利用可能炭水化物3.85.3-1.5 g
食物繊維総量000 g
糖アルコール0 g
炭水化物0.11-0.9 g
有機酸0 g
灰分1.45.6-4.2 g
ナトリウム491500-1451 mg
カリウム360120240 mg
カルシウム13590-577 mg
マグネシウム291910 mg
リン250440-190 mg
0.30.30 mg
亜鉛0.32.5-2.2 mg
0.060.020.04 mg
マンガン0.010.010 mg
ヨウ素77 μg
セレン2424 μg
クロム00 μg
モリブデンTr0 μg
レチノール17270-253 μg
α-カロテン00 μg
β-カロテン00 μg
β-クリプトキサンチン00 μg
β-カロテン当量0170-170 μg
レチノール活性当量17280-263 μg
ビタミンD7.30.37 μg
α-トコフェロール3.40.62.8 mg
β-トコフェロール000 mg
γ-トコフェロール000 mg
δ-トコフェロール000 mg
ビタミンK611-5 μg
ビタミンB10.250.030.22 mg
ビタミンB20.10.42-0.32 mg
ナイアシン6.90.86.1 mg
ナイアシン当量125.46.6 mg
ビタミンB60.570.150.42 mg
ビタミンB129.31.18.2 μg
葉酸1857-39 μg
パントテン酸1.091.22-0.13 mg
ビオチン7.77.7 μg
ビタミンC202 mg
アルコール0 g
食塩相当量0.13.8-3.7 g
備考別名: アトランティックサーモン 切り身 廃棄部位: 皮、小骨0
可食部100g当たりの成分です。
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