魚類 (鮭・ます類) たいせいようさけ(アトランティックサーモン) 養殖 皮なし 蒸し とうずら卵 水煮缶詰の栄養素を比較

魚類 (鮭・ます類) たいせいようさけ(アトランティックサーモン) 養殖 皮なし 蒸しうずら卵 水煮缶詰の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分魚類 (鮭・ます類) たいせいようさけ(アトランティックサーモン) 養殖 皮なし 蒸しうずら卵 水煮缶詰単位
水分60.373.3-13 g
アミノ酸組成によるたんぱく質19.49.79.7 g
たんぱく質23.21112.2 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量15.111.93.2 g
コレステロール70490-420 mg
脂質15.814.11.7 g
利用可能炭水化物(単糖当量)0.10.3-0.2 g
利用可能炭水化物(質量計)0.10.3-0.2 g
差引き法による利用可能炭水化物3.84.1-0.3 g
食物繊維総量000 g
糖アルコール0 g
炭水化物0.10.6-0.5 g
有機酸0 g
灰分1.410.4 g
ナトリウム49210-161 mg
カリウム36028332 mg
カルシウム1347-34 mg
マグネシウム29821 mg
リン25016090 mg
0.32.8-2.5 mg
亜鉛0.31.8-1.5 mg
0.060.13-0.07 mg
マンガン0.010.02-0.01 mg
ヨウ素773-66 μg
セレン2442-18 μg
クロム000 μg
モリブデンTr9-9 μg
レチノール17480-463 μg
α-カロテン00 μg
β-カロテン00 μg
β-クリプトキサンチン00 μg
β-カロテン当量07-7 μg
レチノール活性当量17480-463 μg
ビタミンD7.32.64.7 μg
α-トコフェロール3.41.61.8 mg
β-トコフェロール000 mg
γ-トコフェロール00.4-0.4 mg
δ-トコフェロール000 mg
ビタミンK621-15 μg
ビタミンB10.250.030.22 mg
ビタミンB20.10.33-0.23 mg
ナイアシン6.906.9 mg
ナイアシン当量122.79.3 mg
ビタミンB60.570.050.52 mg
ビタミンB129.33.36 μg
葉酸1847-29 μg
パントテン酸1.090.530.56 mg
ビオチン7.78.4-0.7 μg
ビタミンC202 mg
アルコール0 g
食塩相当量0.10.5-0.4 g
備考別名: アトランティックサーモン 切り身 廃棄部位: 皮、小骨液汁を除いたもの0
可食部100g当たりの成分です。
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