魚類 （鮭・ます類） たいせいようさけ(アトランティックサーモン) 養殖 皮つき 電子レンジ調理 とチョコレート類 アーモンドチョコレートの栄養素を比較
魚類 （鮭・ます類） たいせいようさけ(アトランティックサーモン) 養殖 皮つき 電子レンジ調理とチョコレート類 アーモンドチョコレートの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （鮭・ます類） たいせいようさけ(アトランティックサーモン) 養殖 皮つき 電子レンジ調理 | チョコレート類 アーモンドチョコレート | 差 | 単位 | | 水分 | 61.2 | 2 | 59.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19 | 10.4 | 8.6 | g | | たんぱく質 | 22.9 | 11.4 | 11.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 14.8 | 39.6 | -24.8 | g | | コレステロール | 72 | 12 | 60 | mg | | 脂質 | 15.4 | 40.4 | -25 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | 40.1 | -40 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | 38.2 | -38.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.5 | 38.8 | -35.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 6.1 | -6.1 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 43.3 | -43.2 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 1.5 | 2.2 | -0.7 | g | | ナトリウム | 47 | 41 | 6 | mg | | カリウム | 380 | 550 | -170 | mg | | カルシウム | 8 | 240 | -232 | mg | | マグネシウム | 29 | 150 | -121 | mg | | リン | 260 | 320 | -60 | mg | | 鉄 | 0.3 | 2.8 | -2.5 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 2.3 | -2 | mg | | 銅 | 0.06 | 0.77 | -0.71 | mg | | マンガン | 0.01 | 1.14 | -1.13 | mg | | ヨウ素 | 7 | 12 | -5 | μg | | セレン | 23 | 4 | 19 | μg | | クロム | Tr | 15 | -15 | μg | | モリブデン | Tr | 7 | -7 | μg | | レチノール | 18 | 41 | -23 | μg | | α-カロテン | 0 | 3 | -3 | μg | | β-カロテン | 0 | 26 | -26 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 28 | -28 | μg | | レチノール活性当量 | 18 | 43 | -25 | μg | | ビタミンD | 6.1 | 0.6 | 5.5 | μg | | α-トコフェロール | 2.9 | 11 | -8.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 4.5 | -4.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | ビタミンK | 6 | 4 | 2 | μg | | ビタミンB1 | 0.29 | 0.19 | 0.1 | mg | | ビタミンB2 | 0.11 | 0.64 | -0.53 | mg | | ナイアシン | 7.5 | 2.1 | 5.4 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 4.3 | 7.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.61 | 0.1 | 0.51 | mg | | ビタミンB12 | 8.9 | 0 | 8.9 | μg | | 葉酸 | 17 | 35 | -18 | μg | | パントテン酸 | 1.24 | 1.18 | 0.06 | mg | | ビオチン | 6.5 | 4.9 | 1.6 | μg | | ビタミンC | 2 | 0 | 2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.1 | 0 | g | | 備考 | 別名： アトランティックサーモン
切り身 | 部分割合： チョコレート 27、アーモンド 15
テオブロミン： 0.1 g、カフェイン： 0 g、ポリフェノール： 0.5 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |