魚類 （鮭・ます類） たいせいようさけ(アトランティックサーモン) 養殖 皮つき 電子レンジ調理 とスナック類 ポテトチップス ポテトチップスの栄養素を比較
魚類 （鮭・ます類） たいせいようさけ(アトランティックサーモン) 養殖 皮つき 電子レンジ調理とスナック類 ポテトチップス ポテトチップスの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （鮭・ます類） たいせいようさけ(アトランティックサーモン) 養殖 皮つき 電子レンジ調理 | スナック類 ポテトチップス ポテトチップス | 差 | 単位 | | 水分 | 61.2 | 2 | 59.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19 | 4.4 | 14.6 | g | | たんぱく質 | 22.9 | 4.7 | 18.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 14.8 | 34.2 | -19.4 | g | | コレステロール | 72 | Tr | 72 | mg | | 脂質 | 15.4 | 35.2 | -19.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | | 0.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | | 0.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.5 | 51.8 | -48.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 4.2 | -4.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 54.7 | -54.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.5 | 3.4 | -1.9 | g | | ナトリウム | 47 | 400 | -353 | mg | | カリウム | 380 | 1200 | -820 | mg | | カルシウム | 8 | 17 | -9 | mg | | マグネシウム | 29 | 70 | -41 | mg | | リン | 260 | 100 | 160 | mg | | 鉄 | 0.3 | 1.7 | -1.4 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 0.5 | -0.2 | mg | | 銅 | 0.06 | 0.21 | -0.15 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.4 | -0.39 | mg | | ヨウ素 | 7 | 260 | -253 | μg | | セレン | 23 | 0 | 23 | μg | | クロム | Tr | 3 | -3 | μg | | モリブデン | Tr | 10 | -10 | μg | | レチノール | 18 | 0 | 18 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 18 | 0 | 18 | μg | | ビタミンD | 6.1 | | 6.1 | μg | | α-トコフェロール | 2.9 | 6.2 | -3.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.8 | -0.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 6 | | 6 | μg | | ビタミンB1 | 0.29 | 0.26 | 0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.11 | 0.06 | 0.05 | mg | | ナイアシン | 7.5 | 4.3 | 3.2 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 5.6 | 6.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.61 | | 0.61 | mg | | ビタミンB12 | 8.9 | | 8.9 | μg | | 葉酸 | 17 | 70 | -53 | μg | | パントテン酸 | 1.24 | 0.94 | 0.3 | mg | | ビオチン | 6.5 | 1.6 | 4.9 | μg | | ビタミンC | 2 | 15 | -13 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 1 | -0.9 | g | | 備考 | 別名： アトランティックサーモン
切り身 | 別名：ポテトチップ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |