魚類 (鮭・ます類) たいせいようさけ(アトランティックサーモン) 養殖 皮つき 蒸し と調味料類 (その他) みりん風調味料の栄養素を比較

魚類 (鮭・ます類) たいせいようさけ(アトランティックサーモン) 養殖 皮つき 蒸し調味料類 (その他) みりん風調味料の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分魚類 (鮭・ます類) たいせいようさけ(アトランティックサーモン) 養殖 皮つき 蒸し調味料類 (その他) みりん風調味料単位
水分60.243.616.6 g
アミノ酸組成によるたんぱく質2020 g
たんぱく質23.80.123.7 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量15.315.3 g
コレステロール79079 mg
脂質15.8015.8 g
利用可能炭水化物(単糖当量)0.139.9-39.8 g
利用可能炭水化物(質量計)0.139.2-39.1 g
差引き法による利用可能炭水化物3.155.6-52.5 g
食物繊維総量000 g
糖アルコール00 g
炭水化物0.155.7-55.6 g
有機酸0.1-0.1 g
灰分1.40.21.2 g
ナトリウム4968-19 mg
カリウム3603357 mg
カルシウム10Tr10 mg
マグネシウム28127 mg
リン25015235 mg
0.30.10.2 mg
亜鉛0.3Tr0.3 mg
0.06Tr0.06 mg
マンガン0.0100.01 mg
ヨウ素88 μg
セレン2424 μg
クロム00 μg
モリブデンTr0 μg
レチノール16016 μg
α-カロテン00 μg
β-カロテン00 μg
β-クリプトキサンチン00 μg
β-カロテン当量000 μg
レチノール活性当量16016 μg
ビタミンD7.507.5 μg
α-トコフェロール3.43.4 mg
β-トコフェロール00 mg
γ-トコフェロール00 mg
δ-トコフェロール00 mg
ビタミンK606 μg
ビタミンB10.25Tr0.25 mg
ビタミンB20.110.020.09 mg
ナイアシン707 mg
ナイアシン当量12Tr12 mg
ビタミンB60.5200.52 mg
ビタミンB128.408.4 μg
葉酸18018 μg
パントテン酸1.1101.11 mg
ビオチン7.17.1 μg
ビタミンC202 mg
アルコール0.3-0.3 g
食塩相当量0.10.2-0.1 g
備考別名: アトランティックサーモン 切り身アルコール: 0.5容量% (100 g: 78.8 mL、100 mL: 126.9 g)0
可食部100g当たりの成分です。
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