魚類 （鮭・ます類） たいせいようさけ(アトランティックサーモン) 養殖 皮つき 蒸し と調味料類 （トマト加工品類） トマトペーストの栄養素を比較
魚類 （鮭・ます類） たいせいようさけ(アトランティックサーモン) 養殖 皮つき 蒸しと調味料類 （トマト加工品類） トマトペーストの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （鮭・ます類） たいせいようさけ(アトランティックサーモン) 養殖 皮つき 蒸し | 調味料類 （トマト加工品類） トマトペースト | 差 | 単位 | | 水分 | 60.2 | 71.3 | -11.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 20 | 3.2 | 16.8 | g | | たんぱく質 | 23.8 | 3.8 | 20 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 15.3 | 0.1 | 15.2 | g | | コレステロール | 79 | 0 | 79 | mg | | 脂質 | 15.8 | 0.1 | 15.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | 13.5 | -13.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | 13.4 | -13.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.1 | 17.9 | -14.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 4.7 | -4.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 22 | -21.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.4 | 2.8 | -1.4 | g | | ナトリウム | 49 | 55 | -6 | mg | | カリウム | 360 | 1100 | -740 | mg | | カルシウム | 10 | 46 | -36 | mg | | マグネシウム | 28 | 64 | -36 | mg | | リン | 250 | 93 | 157 | mg | | 鉄 | 0.3 | 1.6 | -1.3 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 0.6 | -0.3 | mg | | 銅 | 0.06 | 0.31 | -0.25 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.38 | -0.37 | mg | | ヨウ素 | 8 | | 8 | μg | | セレン | 24 | | 24 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | Tr | | 0 | μg | | レチノール | 16 | 0 | 16 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 1000 | -1000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 1000 | -1000 | μg | | レチノール活性当量 | 16 | 85 | -69 | μg | | ビタミンD | 7.5 | 0 | 7.5 | μg | | α-トコフェロール | 3.4 | 6.2 | -2.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 6 | 18 | -12 | μg | | ビタミンB1 | 0.25 | 0.21 | 0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.11 | 0.14 | -0.03 | mg | | ナイアシン | 7 | 3.7 | 3.3 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 4.2 | 7.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.52 | 0.38 | 0.14 | mg | | ビタミンB12 | 8.4 | | 8.4 | μg | | 葉酸 | 18 | 42 | -24 | μg | | パントテン酸 | 1.11 | 0.95 | 0.16 | mg | | ビオチン | 7.1 | | 7.1 | μg | | ビタミンC | 2 | 15 | -13 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.1 | 0 | g | | 備考 | 別名： アトランティックサーモン
切り身 | 食塩無添加品 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |