魚類 （鮭・ます類） たいせいようさけ(アトランティックサーモン) 養殖 皮つき 水煮 と調味料類 （ドレッシング類） 乳化液状ドレッシング サウザンアイランドドレッシングの栄養素を比較
魚類 （鮭・ます類） たいせいようさけ(アトランティックサーモン) 養殖 皮つき 水煮と調味料類 （ドレッシング類） 乳化液状ドレッシング サウザンアイランドドレッシングの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （鮭・ます類） たいせいようさけ(アトランティックサーモン) 養殖 皮つき 水煮 | 調味料類 （ドレッシング類） 乳化液状ドレッシング サウザンアイランドドレッシング | 差 | 単位 | | 水分 | 58.6 | 44.1 | 14.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19.8 | 0.2 | 19.6 | g | | たんぱく質 | 22.5 | 0.3 | 22.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 17.4 | 38.1 | -20.7 | g | | コレステロール | 82 | 9 | 73 | mg | | 脂質 | 18.4 | 39.2 | -20.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | 12.1 | -12 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | 11.9 | -11.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.8 | 13.4 | -10.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0.4 | -0.4 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 12.8 | -12.7 | g | | 有機酸 | | 0.6 | -0.6 | g | | 灰分 | 1.4 | 3.1 | -1.7 | g | | ナトリウム | 40 | 1200 | -1160 | mg | | カリウム | 330 | 32 | 298 | mg | | カルシウム | 12 | 7 | 5 | mg | | マグネシウム | 27 | 3 | 24 | mg | | リン | 230 | 9 | 221 | mg | | 鉄 | 0.3 | 0.1 | 0.2 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 0.1 | 0.3 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.02 | 0.03 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.01 | 0 | mg | | ヨウ素 | 5 | 1 | 4 | μg | | セレン | 20 | 1 | 19 | μg | | クロム | 0 | (Tr) | 0 | μg | | モリブデン | Tr | 1 | -1 | μg | | レチノール | 15 | 4 | 11 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 42 | -42 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 43 | -43 | μg | | レチノール活性当量 | 15 | 8 | 7 | μg | | ビタミンD | 7.5 | 0.1 | 7.4 | μg | | α-トコフェロール | 4.9 | 5.2 | -0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 22 | -22 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 4.2 | -4.2 | mg | | ビタミンK | 8 | 72 | -64 | μg | | ビタミンB1 | 0.26 | (Tr) | 0.26 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.01 | 0.09 | mg | | ナイアシン | 6.2 | 0.1 | 6.1 | mg | | ナイアシン当量 | 11 | 0.2 | 10.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.5 | 0.02 | 0.48 | mg | | ビタミンB12 | 7.3 | (Tr) | 7.3 | μg | | 葉酸 | 17 | 3 | 14 | μg | | パントテン酸 | 1.16 | 0.05 | 1.11 | mg | | ビオチン | 5.7 | 0.8 | 4.9 | μg | | ビタミンC | 1 | 2 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 3 | -2.9 | g | | 備考 | 別名： アトランティックサーモン
切り身 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |