魚類 （鮭・ます類） たいせいようさけ(アトランティックサーモン) 養殖 皮つき 水煮 と菓子パン類 あんパン つぶしあん入りの栄養素を比較
魚類 （鮭・ます類） たいせいようさけ(アトランティックサーモン) 養殖 皮つき 水煮と菓子パン類 あんパン つぶしあん入りの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （鮭・ます類） たいせいようさけ(アトランティックサーモン) 養殖 皮つき 水煮 | 菓子パン類 あんパン つぶしあん入り | 差 | 単位 | | 水分 | 58.6 | 35.5 | 23.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19.8 | 6.3 | 13.5 | g | | たんぱく質 | 22.5 | 7 | 15.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 17.4 | 3.5 | 13.9 | g | | コレステロール | 82 | 18 | 64 | mg | | 脂質 | 18.4 | 3.8 | 14.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | 54.1 | -54 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | 50.3 | -50.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.8 | 50.7 | -47.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 3.3 | -3.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 53 | -52.9 | g | | 有機酸 | | (Tr) | 0 | g | | 灰分 | 1.4 | 0.7 | 0.7 | g | | ナトリウム | 40 | 130 | -90 | mg | | カリウム | 330 | 120 | 210 | mg | | カルシウム | 12 | 23 | -11 | mg | | マグネシウム | 27 | 18 | 9 | mg | | リン | 230 | 68 | 162 | mg | | 鉄 | 0.3 | 1 | -0.7 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 0.7 | -0.3 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.14 | -0.09 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.27 | -0.26 | mg | | ヨウ素 | 5 | 2 | 3 | μg | | セレン | 20 | 14 | 6 | μg | | クロム | 0 | 1 | -1 | μg | | モリブデン | Tr | 29 | -29 | μg | | レチノール | 15 | 10 | 5 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 15 | 0 | 15 | μg | | ビタミンD | 7.5 | 0.2 | 7.3 | μg | | α-トコフェロール | 4.9 | 0.4 | 4.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.7 | -0.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.9 | -0.9 | mg | | ビタミンK | 8 | 3 | 5 | μg | | ビタミンB1 | 0.26 | 0.06 | 0.2 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.07 | 0.03 | mg | | ナイアシン | 6.2 | 0.6 | 5.6 | mg | | ナイアシン当量 | 11 | 1.7 | 9.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.5 | 0.04 | 0.46 | mg | | ビタミンB12 | 7.3 | 0.1 | 7.2 | μg | | 葉酸 | 17 | 32 | -15 | μg | | パントテン酸 | 1.16 | 0.43 | 0.73 | mg | | ビオチン | 5.7 | 3.6 | 2.1 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.3 | -0.2 | g | | 備考 | 別名： アトランティックサーモン
切り身 | ミニあんパン
小豆こしあん入り
部分割合： パン 22、あん 78 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |