いか/たこ類 （たこ類） みずだこ 生 とわかめ 乾燥わかめ 板わかめの栄養素を比較
いか/たこ類 （たこ類） みずだこ 生とわかめ 乾燥わかめ 板わかめの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | いか/たこ類 （たこ類） みずだこ 生 | わかめ 乾燥わかめ 板わかめ | 差 | 単位 | | 水分 | 83.5 | 7.2 | 76.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.4 | 12.7 | -3.3 | g | | たんぱく質 | 13.4 | 16.7 | -3.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.4 | 0.5 | -0.1 | g | | コレステロール | 100 | 1 | 99 | mg | | 脂質 | 0.9 | 1.2 | -0.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | | 0.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | | 0.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5 | 20.3 | -15.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 31.7 | -31.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 47.4 | -47.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.8 | 27.5 | -25.7 | g | | ナトリウム | 430 | 3900 | -3470 | mg | | カリウム | 270 | 7400 | -7130 | mg | | カルシウム | 19 | 960 | -941 | mg | | マグネシウム | 60 | 620 | -560 | mg | | リン | 150 | 330 | -180 | mg | | 鉄 | 0.1 | 6.4 | -6.3 | mg | | 亜鉛 | 1.6 | 5.2 | -3.6 | mg | | 銅 | 0.64 | 0.13 | 0.51 | mg | | マンガン | 0.04 | 1.59 | -1.55 | mg | | ヨウ素 | 8 | | 8 | μg | | セレン | 46 | | 46 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | 1 | | 1 | μg | | レチノール | 4 | 0 | 4 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 8400 | -8400 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 97 | -97 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 8500 | -8500 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | 710 | -706 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 1.1 | 2.6 | -1.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 1800 | -1800 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.62 | -0.58 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 1.5 | -1.45 | mg | | ナイアシン | 1.9 | 9.5 | -7.6 | mg | | ナイアシン当量 | 3.7 | 14 | -10.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.23 | -0.18 | mg | | ビタミンB12 | 0.8 | 0.2 | 0.6 | μg | | 葉酸 | 6 | 510 | -504 | μg | | パントテン酸 | 0.43 | 0.48 | -0.05 | mg | | ビオチン | 2.4 | | 2.4 | μg | | ビタミンC | 1 | 20 | -19 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.1 | 9.9 | -8.8 | g | | 備考 | 廃棄部位： 頭部、内臓 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |