いか/たこ類 （たこ類） みずだこ 生 と調味料類 （だし類） ラーメンスープ 濃縮 みそ味 ストレートみそ味の栄養素を比較
いか/たこ類 （たこ類） みずだこ 生と調味料類 （だし類） ラーメンスープ 濃縮 みそ味 ストレートみそ味の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | いか/たこ類 （たこ類） みずだこ 生 | 調味料類 （だし類） ラーメンスープ 濃縮 みそ味 ストレートみそ味 | 差 | 単位 | | 水分 | 83.5 | 48.4 | 35.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.4 | 5.5 | 3.9 | g | | たんぱく質 | 13.4 | 6.4 | 7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.4 | 10.7 | -10.3 | g | | コレステロール | 100 | 9 | 91 | mg | | 脂質 | 0.9 | 11 | -10.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | 5.4 | -5.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | 5.1 | -5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5 | 16.4 | -11.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 1.6 | -1.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 16.8 | -16.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.8 | 17.4 | -15.6 | g | | ナトリウム | 430 | 6500 | -6070 | mg | | カリウム | 270 | 270 | 0 | mg | | カルシウム | 19 | 61 | -42 | mg | | マグネシウム | 60 | 43 | 17 | mg | | リン | 150 | 100 | 50 | mg | | 鉄 | 0.1 | 1.8 | -1.7 | mg | | 亜鉛 | 1.6 | 0.6 | 1 | mg | | 銅 | 0.64 | 0.14 | 0.5 | mg | | マンガン | 0.04 | 0.09 | -0.05 | mg | | ヨウ素 | 8 | 2 | 6 | μg | | セレン | 46 | 4 | 42 | μg | | クロム | 0 | 1 | -1 | μg | | モリブデン | 1 | 31 | -30 | μg | | レチノール | 4 | 0 | 4 | μg | | α-カロテン | 0 | (Tr) | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 18 | -18 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 7 | -7 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 22 | -22 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | 2 | 2 | μg | | ビタミンD | 0.1 | (Tr) | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 1.1 | 0.3 | 0.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 2.2 | -2.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1.3 | -1.3 | mg | | ビタミンK | 0 | 5 | -5 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.02 | 0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.08 | -0.03 | mg | | ナイアシン | 1.9 | 1.1 | 0.8 | mg | | ナイアシン当量 | 3.7 | 2.2 | 1.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.08 | -0.03 | mg | | ビタミンB12 | 0.8 | (Tr) | 0.8 | μg | | 葉酸 | 6 | 27 | -21 | μg | | パントテン酸 | 0.43 | 0.2 | 0.23 | mg | | ビオチン | 2.4 | 6.5 | -4.1 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.1 | 16.5 | -15.4 | g | | 備考 | 廃棄部位： 頭部、内臓 | ペーストタイプ
濃縮割合： 第3章参照 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |