海老/蟹類 （えび類） さくらえび 生 とらっかせい バターピーナッツの栄養素を比較
海老/蟹類 （えび類） さくらえび 生とらっかせい バターピーナッツの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 海老/蟹類 （えび類） さくらえび 生 | らっかせい バターピーナッツ | 差 | 単位 | | 水分 | 78.9 | 2.4 | 76.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 12 | 22.6 | -10.6 | g | | たんぱく質 | 16.6 | 23.3 | -6.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.2 | 51.8 | -50.6 | g | | コレステロール | 200 | 0 | 200 | mg | | 脂質 | 2 | 53.2 | -51.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | 8.9 | -8.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | 8.3 | -8.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.9 | 10.6 | -5.7 | g | | 食物繊維総量 | | 9.5 | -9.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 18.3 | -18.2 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 3.1 | 2.8 | 0.3 | g | | ナトリウム | 270 | 120 | 150 | mg | | カリウム | 310 | 700 | -390 | mg | | カルシウム | 630 | 50 | 580 | mg | | マグネシウム | 69 | 190 | -121 | mg | | リン | 330 | 380 | -50 | mg | | 鉄 | 0.3 | 2 | -1.7 | mg | | 亜鉛 | 1.3 | 3.1 | -1.8 | mg | | 銅 | 0.9 | 0.64 | 0.26 | mg | | マンガン | 0.05 | 2.81 | -2.76 | mg | | ヨウ素 | 110 | 1 | 109 | μg | | セレン | 64 | 5 | 59 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 3 | 68 | -65 | μg | | レチノール | 1 | 0 | 1 | μg | | α-カロテン | Tr | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 6 | 4 | 2 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 6 | 5 | 1 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | Tr | 2 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 2.3 | 1.9 | 0.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 3.3 | -3.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | ビタミンK | 0 | Tr | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.2 | -0.1 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 0.1 | -0.02 | mg | | ナイアシン | 2.3 | 17 | -14.7 | mg | | ナイアシン当量 | 5.1 | 21 | -15.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 0.48 | -0.38 | mg | | ビタミンB12 | 4.5 | 0 | 4.5 | μg | | 葉酸 | 94 | 98 | -4 | μg | | パントテン酸 | 0.29 | 2.42 | -2.13 | mg | | ビオチン | 5.2 | 96 | -90.8 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.7 | 0.3 | 0.4 | g | | 備考 | 殻付き | 食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |